西芹百合

用料：西芹 250g 鲜百合 1头 蘑菇精、盐 适量 橄榄油 1汤匙（15ml） 香油 1茶匙（5ml）
      做法：芹菜摘去叶子，用水焯一下，破丝，切段，百合剥开一瓣瓣的，除去百合老衣。炒锅放橄榄油烧至七成热，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。待百合边缘变透明，加盐和蘑菇精，迅速翻炒至匀，淋少许香油，就可以出锅了。

功效说明：芹菜性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥，青青白白，美味清凉爽口。

炒百合 

  用料：百合50克，里脊片50克。

做法：百合、里脊片用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，同入油锅中翻炒至熟，加入适量的调味品集成。

功效说明：此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用。久病胃口不开之人食用此菜，还能增进食欲。

炒丝瓜：

用料：丝瓜25O克。

做法：先将丝瓜去皮洗净切片，锅置火上，放油少许，烧至六成热，倒人丝瓜煸炒，待丝瓜熟时加精盐少许即成。

功效说明：此菜肴清淡可口，具有清热利湿，化痰止咳的作用。尤适应于咳嗽有痰患者服食。丝瓜味甘性凉、无毒，其含皂素、瓜氨酸、木聚糖、纤维素、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B等，健康人常吃对身体有益。

萝卜饼
用料：白萝卜250克，猪瘦肉100克，山药粉、麦面粉等量。
做法：将萝卜切丝炒至五成熟，与猪肉同剁细，加调料拌匀。面粉、山药粉加清水做成面皮，制成夹心小饼，烙熟服食。
功效说明：此款主食有健脾消食，和胃化痰的功效。适用人群：平时食欲不振，咳嗽有痰胸闷者。健康之人食用，可以达到既作到了秋季进补，又不会上火的目的。梨藕汁

生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血等）功效。藕煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

原料：梨、藕各500克，蜂蜜适量

制作：1. 将梨洗净，去皮与核，切碎；藕洗净，去节，焯透，切碎。

      2. 分别榨汁，用纱布滤汁。

      3. 将两汁混合，加入蜂蜜搅匀即成。

用法：上、下午分饮。

功效：清热止咳，凉血止血。适用于支气管哮喘、鼻出血、牙龈出血、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、习惯性便秘、痔疮出血等病症。