第三个叫食饮有节。什么叫有节呢？就是有节制，男人吃出来的病特别多，我给你们数一串，比如说脂肪肝、高血脂、高血压、糖尿病、痛风，都跟吃喝有关，尤其喝酒。我搞肝病的，咱们国家每年死于各类型肝病有30 万人，酒精性肝硬化的人越来越多。

    那天我在消化门诊看病的时候进来一个男士，一进来我就知道他是肝硬化，为什么一进来就知道？中医讲望、闻、问、切，第一是望，望你的形体、肤色、眼神、头发，望你的外在表现。当然还有一个，看舌苔。第二是闻，闻声音、闻气味。你声音要是很低弱，就有可能是气虚。口中有无异味，比如说口臭比较明显的，尤其是男士，那都是喝酒、吃肉造成的。问，问你什么回答什么。切，28 种脉，我行医这么多年，好像我还没见全呢，见了十几种。28 种脉不见得都能遇到，这是普及一下中医的知识，望、闻、问、切。

    这个病人一进来，我一看，肝硬化，为什么？肚子先进来，肚子大，跟怀孕7 个月似的，要是女士是怀孕，要是男士呢？肯定是肚子里有水了。一进来往那儿一坐，50 多岁，我一看眼睛都黄了，更是肝炎了。所以号脉的时候我就问他，我说：“你看什么病？”“我肚子胀。”我说：“胀到什么程度？”“连水都喝不下去。”我说：“你喝酒不喝酒？”他说：“喝酒。”我说：“你喝了多少年？”“30年。”“每天都喝吗？”“每天都喝。”“一天喝多少？”“一斤白酒。”我问他女儿和他姐姐，我说：“你们俩怎么不管他？”“家里人管不了。”我又问病人：“我如果没猜错的话，你这两天连酒都喝不下去了吧？”我说，“你看过吗？”“没看过。”没看过病，这几年肚子一直胀，我说：“你连酒都喝不下去才看病啊？”他说：“是。”

    后来我就说，这样吧，你们家里治不了你，我治得了你，告诉你两条出路，选择吧。第一条，继续喝酒，3 个月左右走向太平间，人就没了。他就愣了，说：“有那么严重吗？”我说：“差不多，肝硬化腹水，你这叫代偿期，如果再过一段失代偿了，你就差不多了。”后来他说一句话，把我快气死了。他说：“问题是这3 个月我也喝不进去了。”还是想喝，后来我说：“我帮你喝行吗，我给你开点药，肚子不胀了，咱们就可以喝了吗？”他说：“另外一个呢？”这时候才想起来另外一条路。我说：“另外一个，从此以后不能喝酒了，在我这儿继续治疗，治疗你就不能再喝酒了，要不我也不给你治，没用的。”后来这个人选择了后一条。去年11 月份，到现在还是我肝病科的病人。现在腹水都消了，一般状况还不错。脸色不太好，因为喝了30 年了。所以春节前又问了我一句话：“王大夫，这药还得喝啊，喝到什么时候啊？”我说：“你喝酒喝了多少年？”“30 年。”我说：“那你就喝药10 年吧。”他说：“得10 年”？我说：“10 年让你活着就不错，你以为哪”！