肝是一个爱管闲事的脏器，很多疾病都与肝的疏泄失调有关系，尤其与情志类疾病关系紧密。其原因就在于肝的疏泄正常与否决定了我们的气机是否调畅，而气机的调畅与情志又密切相关。所以，从调肝的角度治疗抑郁症、强迫症等严重的精神类疾病往往会有不错的效果。此外，对于情志的不遂会引起很多的疾病例如乳腺增生、甲状腺结节等，调肝也是很好的辅助治疗手段。

    众所周知生气伤肝，但是生气也分为大发脾气和生闷气两种，哪种生气更加伤肝呢？王院长说从中医的角度看，所有对身体不好的因素统称为“邪气”，好的因素则称为“正气”，保持健康的重点就在于要“给邪以出路”。所以，王院长认为太过生气，大发脾气固然会伤肝，但是如果一直生闷气，等于邪气无法得以宣泄聚集在体内，久而久之更容易发生严重的疾病。所以还是主张，一旦有不开心的事，还是要想办法把它合理的宣泄出去更好。

肝的疏泄失调实际分为疏泄过及和疏泄不及两类，疏泄不及的人容易出现图中A组的症状，这些症状总体来说偏于压抑；而疏泄过及的人则容易出现B组症状，这些症状偏于亢奋。那这两种不同的肝失疏泄的病人适合吃什么口味的食物呢？齐主任告诉大家，肝疏泄过及的人需要适当的多吃甘味的食物，而疏泄不及的病人则可适当多补充一点酸味的食物。