俗话说：“药补不如食补。”话是不错，可是并不代表坐月子时就一定要整锅整锅地喝汤，或者每天一只老母鸡、猪蹄往肚子里塞。这里我们把整个月子分为3个阶段，将每阶段吃法逐一介绍给新妈妈们。

第1阶段

无论是哪种分娩方式，新妈妈在刚刚生产的最初几日里都会感觉身体虚弱，胃口比较差。这时的食物要以排毒为主，一定不能吃大补和大热的食物，如果强行填下重油、重腻的食补，只会让胃口更加减退。在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末、瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽、营养均衡。新妈妈可以吃橙子、柚子、猕猴桃等有开胃作用的水果。

同时，尽量用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，与一般食用油相比不易长脂；水果在前两周也不能大补，任何冷的流质食物都要加热后再吃，否则不利于子宫归位，也刺激肠胃。

任何要加糖的点心食物可以加红糖，有利于恶露排出；多喝豆浆、多吃冬瓜对新妈妈都有减肥和消除水肿的功效，还能提高奶水的质量。总的来说，本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好。

推荐菜式，比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、家常肉片、茄子肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。

第2阶段

进入月子的第2周，新妈妈的伤口基本愈合了。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食补，以调理气血。苹果、梨、香蕉能j减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是完美的维生素补剂和补血剂。

推荐菜式，比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血、补充维生素的食谱。

第3阶段

宝宝长到半个月以后，胃容量增大了不少，吃奶量与吃奶时间逐渐有了规律。新妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍，反而觉得奶不胀了。其实，如果宝宝尿量、体重增长都正常，两餐奶之间很安静，就说明母乳是充足的。如果母乳不够吃，就需吃些催奶食物。

催奶不应该只考虑奶量，奶质也非常重要。传统认为，妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤。但是，最近的研究发现，被大家认为最有营养、煲了足足8小时才 成的营养浓汤，汤里的营养仅仅是汤料的20%左右。所以科学的观点是汤汁要吃，料更不能舍弃。

推荐菜式，比如鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤都被公认为是很有效的催奶汤。如果加入通草，黄芪等中药，效果更佳。