2020年的春天，注定是一个不平凡的春天。

  一场突如其来的疫情，每个人都从心里感觉到了这个春节有些沉重。看到一个个逆行的白衣天使在大年夜全副武装奔赴疫区，看到那些奋战在一线的钢铁战士顽强地与疫情抗争，感受着每天盯着新闻焦急盼望好消息的大众情绪，空气似乎都变得非常凝重，大家第一次感觉到今年的春天来得格外慢。

  有个话题上了热搜：“等抗击疫情胜利了，你最想做什么？”每一个回答都希望疫情快点过去、春天快点到来。其中有一条让很多人泪目：“想去武汉，去看看武大的樱花，去看看这座英雄的城市。”

  每年腊梅花开的时候，人们都会把自己打扮得漂漂亮亮的，仨一群、俩一伙地去赴和她一年一度的约会。而今，热闹非凡的场面变得非常冷清，人们都在内心里焦灼地期盼春天的来临。因为，春天承载着太多的寓意和希冀！因为，阳光、百花、新叶、生机、希望，一切的美好都会随着春天一起到来！

  “立春”节气已过，自然的春天已经来临，万物开始萌发生机，大地山川也已解冻，冰封的河水唱起了欢快的歌，蛰伏了整整一个冬天的动物睁开了朦胧的睡眼，人们也开始在心中酝酿新一轮的梦想，世间的一切都在听从季节的呼唤，所有的生灵都将共同走进一个万象更新的春天!

  我们和春天离得如此之近，却又遥不可及。疫情让我们不得不停下脚步，我们只能在心中怀想春天的杨柳风，春天的杏花雨，春天的燕呢喃，春天的青草地，我们多想和春天热情相拥。多想自由自在地到大自然中去听听鸟儿清丽婉转的鸣叫，去看看墙缝中努力生长的小草，去和孩子们一起追逐风筝，去闻闻泥土和杏花的芬芳……

  这场疫情让我们每个人都在重新思考，我们和大自然究竟是一种什么样的关系。这个春天我们经历了磨难，也让我们收获了很多，我们一面对抗疫情，一面审视自己，我们终于醒悟，我们和大自然本是一体。

  善良、勇敢是我们的品格，疫情到来，我们没有惊慌、躲避，我们同舟共济、风雨共担，我们赶赴战场、迎难而上，逆行的白衣天使和可爱的子弟兵，为人民筑起了钢铁长城，每个人也都在为这场疫情尽一份绵薄之力。

  春风已经吹来，尽管这个春天的风，格外地料峭、寒冷，但她毕竟来了，我们已经闻到了春的讯息，即便再艰难，只要我们大家团结起来，众志成城，万众一心，共克时坚，百花盛开的春天终将到来！

                                                                  春天的味道

立春过后，各类野菜，借着春风的力量，争先恐后地从泥土中钻出来，拥挤春色，春意盎然。

    “雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢”，这是苏轼在泗州游春的雅兴。人们吃春，并不完全是雅兴。旧时，饥馑时常发生于春三月，青黄不接。春日的这些新绿，不但让人们得以度饥荒，更添了芳醇的春味。

    “荠生济济，故谓之荠。”在春日踏青，最常见到荠菜。早春时节，大地一派冬日的苍茫，荠菜已悄然起身，嫩绿的锯齿般叶片，匍匐在地面上，不仔细辨认，很难发现。民间有“三月三，荠菜赛灵丹”的说法。陆游对荠菜情有独钟，赞不绝口，称“手烹墙阴荠，美若乳下豚”“残雪初消荠满园，糁羹珍美胜羔豚”。他甚至说自己曾经“春来荠美忽忘归”。

    “二月里刮春风。黑色的土地里，长出了茵陈蒿。碧绿。”在《诗经》里就有茵陈的影子：“鸧鹒喈喈，采蘩祁祁。”茵陈，俗名白蒿。风寒料峭的二月，茵陈刚刚出土，状似雪花，微绿泛白，叶子疏散纤细，只是小小的一团，鲜嫩无比，有温和柔顺之感。据说白蒿“面白长年，白兔食之成仙”。“二月茵陈三月蒿”，要采食就赶早不赶晚。错过时辰，再漂亮的也是绣花枕头，中看不中用。

    《诗经》里的苍耳，是怀人的物证：“采采卷耳，不盈顷筐。嗟我怀人，寘彼周行。”《尔雅》中有解释：卷耳，菜名也。幽、冀谓之襢菜，雒下谓之胡枲，江东呼为常枲。叶青白色，似胡荽，白花细茎，可煮为茹，滑而少味。想来，不甚可口吧。

    马兰头，是江南人家餐桌上常见物，在诗文中多见它的身影。“马兰头者野菜名，京师所谓‘十家香’也……摘取嫩者，醋合笋拌食，油腻后食之，可以醒脾。”据说，马兰头“洵美草木滋，可以废梁肉”，想来不过是溢美之词。

    地上野菜繁盛，树上可吃的，也是数也数不尽，如香椿芽、柳芽、枸杞芽、花椒芽、柳絮、榆钱、杨树花……

    在树上长的嫩芽里，香椿芽当坐头把交椅。“雨前香椿嫩如丝”。谷雨前的香椿，芽苞嫩蕊初张，叶厚芽嫩，绿叶红边，鲜嫩无比，醇香四溢。细细咀嚼，唇齿间清香满溢，尽是春的味道。

    柳树的新芽，也是可食的，“北方柳芽初茁者，采之入汤，云其味胜茶”。古书上说它主治“风水黄症，湿痹挛急，膝痛”等。用柳芽拌在饭里，或和面蒸卷食之，可清热明目。

    春天，枸杞芽嫩生生的，鲜亮碧绿。汪曾祺说，“采摘枸杞的嫩头，略焯过，切碎，与香干丁同拌，浇酱油醋香油；或入油锅爆炒，皆极清香”。难怪，在密州任太守的苏轼，“日与通守刘廷式，循古城废圃求杞菊（枸杞头与菊花苗）食之，扪腹而笑”。

    花椒树叶，“蜀人作茶，吴人作茗，合煮其叶以为香”。南北朝的贾思勰说，采摘花椒青青嫩叶，可以腌菜。花椒嫩芽，绿中有时会泛着点绛红色，炒好的花椒嫩叶，有浓郁的清香味道。裹上面糊，用油一炸，色泽金黄，透着异样的清香，特别能促进食欲。

    柳絮、榆钱为春日的寻常之物，让我感觉不可思议的，是杨树花。杨树花开时，看起来就像是一只只大毛虫，挂在树梢上，也叫“杨树吊”。杨树花蒸好后，加上蒜泥、香油等来食，鲜嫩，可口，清香味儿堪比用构树花做的菜。

    这样一路想来，不知不觉间，眼前幻出层层叠叠的花海，那些葳蕤的草木，呼唤我到春日的阳光里走一走。张可久说：“数间茅舍，藏书万卷，投老村家。山中何事？松花酿酒，春水煎茶。”这样的闲适，我等怕是无福消受的，但这春日美食，不但可让我们大快朵颐，更可享受人间真切的幸福。

    走，到田野里去，寻一腔美味，寻找春天的味道。