不知不觉，冬姑娘已经迈着轻盈的脚步来到人间。华灯初上，街头小贩开始吆喝，卖牛杂的、卖糖炒栗子的、卖烤鸡翅的……应有尽有。我吸了吸鼻子，在这初冬时节，突然怀念一种久违的美食——煨红薯。

我小时候住在村里，能吃到的零食非常有限，但农村的小孩总能想方设法弄一些美食解馋，煨红薯便是我最喜爱的美食之一。秋末冬初，我们姐弟三人便跟着母亲到地里挖红薯，在泥泞的小路上，留下欢快的脚步，洒下一串欢声笑语。

回家后，我们迫不及待地从簸箕里挑红薯，等到母亲在灶台前生火煮饭时，就挑开火堆把红薯埋进去，然后静静呆在一旁等待着。不一会儿，就能闻到红薯的芳香，我们咽着口水问：“是不是好了？”母亲忙说：“还没好，还没好……你们先到外头玩一会儿，好了喊你们来吃。”我们欢快地笑着，抓一把谷子，到屋外的龙眼树下喂鸡，但禁不住诱惑，又不时跑回厨房，一遍遍问。

等到饭差不多煮熟了，红薯也就煨好了。煨好的红薯芳香扑鼻，表面黑得像炭，但我们还是能轻而易举地认出哪一个是自己的。扒开焦黑的外皮，里面一片金黄，我们用力嗅嗅，便狼吞虎咽起来，红薯的甘甜萦绕在唇齿间。吃完后，低头看看黑乎乎的双手，不由发出一阵怪笑，然后相互追逐着，试图把手抹到对方的脸上。每每这时，母亲总在一旁，嘴角含笑，慈爱地看着我们……

红薯可储存的时间很长，母亲常把一部分红薯用麻袋装好，到了春节期间才拿出来。那是一年中最冷的时候，家家户户都会烤火取暖。我们一边烤火，一边煨红薯；吃了香喷喷的煨红薯，身上的暖意就更浓了。

有一次煨红薯时，母亲碰巧出去了。平常都是母亲根据火候的大小，把控煨红薯的时间。她一走开，我们三个小馋猫闻着缕缕清香，很快就按捺不住了。弟弟第一个动手把红薯夹出来，装模作样地捏了捏，拍着胸脯说：“好了，准能吃”，然后迅速扒开红薯皮，大咬一口，露出一副心满意足的模样。我和妹妹见状，忙不迭地翻出红薯，一口咬下去，才知道上当了。红薯分明只熟了一半！弟弟笑得眼泪都流出来了，我们重新把红薯丢进火里，瞪他一眼，弟弟立马撒腿就跑。我们在巷子里不知疯跑了多久，一心只惦记着“报仇”，竟忘了火堆里还埋着红薯。当我们想起来时，红薯都已经烤焦了，弟弟笑得更欢了……

后来，我们搬到城里住了。用电饭锅做饭，用暖气取暖，吃各种美食，再也没有吃过煨红薯。许多年过去后，我仍然深切地怀念煨红薯的香甜味道。这道美食，除了让我果腹、让我打开味蕾、让我欣赏到简单日子里的甘甜，还让我感受到童年时代的纯真和美好。