“一天一苹果，医生远离我。”据英国医学专家最新研究，50岁以上的人每天吃一个苹果，可有效减少心血管疾病的发病风险。

    苹果富含矿物质和维生素，不仅美味，而且营养价值高。苹果含有较多的钾，较少的钠，可降低血压；苹果的果胶可以降低胆固醇；苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，降低血液中的中性脂肪含量。中性脂肪是造成血管硬化的罪魁祸首，因而，常吃苹果能有效预防心血管疾病。

苹果有“智慧果”“记忆果”的美称，因其富含锌元素，还有增进记忆和健脑的作用。