民谚说“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”据说到了农历二月初二，经过冬眠的龙会被隆隆的春雷惊醒，便抬头而起。从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此这天也叫“春龙节”，又叫“龙头节”或“青龙节”。

  为什么二月二龙抬头呢？因为农历二月已进入仲春季节，这时阳气上升，大地复苏、草木萌动，农民要春耕、播种了，非常需要土壤湿润，保有水分。这时若是天公降雨，真是太宝贵了，所以有“春雨贵如油”之说。从节气上说，二月初正处在雨水、惊蛰、春分之间，这是个既需要雨水，又可能有降雨的时期，人们多么希望通过对龙的祈求来实现降雨。

  二月二在饮食上有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天的饮食多以龙为名：饭叫“龙子”，面叫“龙须”，饺子叫“龙牙”，馄饨叫“龙眼”，褡裢火烧叫“龙舌头”，春饼叫“龙皮”、“龙鳞”，肉卷馍叫“懒龙”。 

  这一天，老北京必吃酱肉不可，汉族的习俗是二月二这天吃猪头肉。据说人们在腊月二十三过小年时杀猪，初一、破五、十五过完，肉也基本吃光了，剩下个猪头，到了二月二，就把这“龙头”作为供品拿来享用了。

  民间一直有“理发去旧”的说法，二月二去理发，据说能够带来一年的好运。“二月二，龙抬头，孩子大人要剃头。”到了二月二这天，理发店的生意非常兴隆。