怒放于冬的梅花，表里澄澈，肝胆冰心，坚贞傲骨，高格清韵，令冰冷的寒冬也动宕而摇曳，更让世人仰慕顶礼，为之成痴。

    无数文人墨客画家将梅入画，以笔墨捕捉梅花的神态韵味。徐文长画梅，涂写枝干用水墨，勾画花瓣用白描，《墨花图卷》中的梅花，神韵飞扬，诗意盎然溢于纸上。扬州八怪均爱画梅，而意境幅幅不同。

    冬心画梅，常是大干梅树，满纸飞花，密枝繁蕊，黑白分明，正反转侧，各具神态，参与其古拙的金石笔意，古朴浑厚，他曾自道：寻梅不惮行，老年与天健，半树出江楼，一林见山店。戏拈冻笔头，未画意先有。

    汪士慎喜半夜看梅，也喜画夜景中的梅花。“相对成良晤，同清亦可怜”，梅与人同“清”。

    李方膺画梅，常用双钩法画干，凌空屈折，老枝槎枒，分外苍劲老辣。

    黄慎的梅花，以草书绘梅瓣，任意挥洒，似圆非圆，神韵俱足。

    苏轼爱梅花，作品中咏梅最多，有五六十首。梅花堪称苏轼忧患中的知己，《西江月·梅花》写道：“玉骨那愁瘴雾，冰姿自有仙风。海仙时遣探芳丛，倒挂绿毛幺凤。素面常嫌粉，洗妆不退唇红。高情已逐晓云空，不与梨花同梦。”

    而元人景元启的散曲[双调·殿前欢]却颇意趣：“月如牙，早庭前疏影印窗纱。逃禅老笔应难画，别样清佳。据胡床再看咱，山妻骂：‘为甚情牵挂？’大都来梅花是我，我是梅花。”月光下别样清佳的梅，让诗人观之、赏之，相看不厌，竟入物我两忘、浑融无间的境界，惹妻生妒而“骂”，别具风味，令人忍俊不禁。

    梅花骨重神寒，却不失绰约婉转之韵致，清妍芳洁，孤高幽独。当满天雪舞，将一切银装素裹，却裹不住雪里透出点点的红与阵阵的香在天地弥漫。北宋晁补之如此形容梅：开时似雪，谢时似雪，花中奇绝。香非在蕊，香非在萼，骨中香彻……