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　　被人们尊为茶圣的唐代陆羽，在其所著《茶经》中称：“茶之为饮，发乎神农氏。”后世对其说，岐意颇多，莫衷一是。但说茶兴于唐而盛于宋，倒是大家一致认同的。

　　从茶作为饮料起，文人就和茶结下了不解之缘，他们寻泉、觅水、煮茗、鉴色、品味，指点江山，激扬文字，茶话、茶赋、茶诗、茶词、茶曲，煌煌然形成了精深博大的茶文化。

　　诗人元稹在其茶诗中写道：“香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。”您看，面对香茗，他不说诗人爱茶，反说茶慕诗人，晨昏闲坐，命火煎茶，举杯细品，欣欣然，陶陶然，弃案之逸，忘形之态，跃然纸上。

　　白居易在接到朋友寄来的新茶，煮而饮罢吟道：“蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍，满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。”新茶、好水，直喝得诗人酒消心泰，飘飘欲仙。

　　古人说到饮茶，须选好茶、好水、好器具、还要遇好天气、还得有好心情、更须有知音在侧，才能品出茶之真味。开心智，发幽思，下笔千言，写出好文章。我看也不尽然，才华横溢的青年陆游赴科应试，其名在秦桧孙子之上，秦桧见之大不悦，竟挥笔将其除名。科场失意的陆游被春雨困于馆驿，写诗吟道：“世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草，晴窗淡乳戏分茶。素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。”听一夜春雨，想强权凌辱，晨起对晴窗、饮清茶，精神却为之一振，郁闷顿减，思乡关不远，垅亩待耕，男儿事业又岂只在乎官场！是以成就了这首美诗。后来，他游诸葛武候祠，曾题诗再披心迹：“躬耕本是英雄事，老死南阳未必非！”

　　是这些知茶高人，细咂浅斟，品茶论道，写出了一篇篇妙文，让茶文化的园地上，五彩缤纷，活色生香。

　　不瞒您说，我是粗人。对茶知之不多，却对茶的兴奋之效，颇具敬畏心。睡前我不敢喝茶，只要睡前喝了茶，就睡意全无，失眠难安。有此顽习，想成为知茶善品人也难。