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分类: 厨房里的那点事 |
回家十来天这刚刚回到深圳啦,没有更博但围脖没断, 今我也伪更新一下(借用爱和自由的话
),这么多天下江南围脖里的吃吃喝喝内容其实比更新一次多得多啦
,绝对是江南特色呀。堆砌下图片哈。还有很多等有空慢慢发。懒散的人要慢慢恢复
先来道油爆小河虾,在深圳最想念这口啦,江南多江河,江鲜河鲜有得吃,也不晓得是捕捞太多还是饭馆收购太,这两年贵了不少啊。江南水乡很多饭馆里最简单而又最流行的一道就是醉小河虾,端上桌活蹦乱跳滴,嘿
。
这小小河虾我娘很耐心地仔细地剪掉所有的须须脚脚挑选清洗,也没有油炸,油里爆炒下就已经酥酥脆脆,再加酱油盐糖调味,一口一个吃不停,鲜美啊还补钙
。
这种小河虾到馆子店里就是冲冲水就下锅炸或炒了,谁会有给你剪虾须虾脚?!而剪了这些容易入味,一点不剌口。
香辣乌梢蛇(或者大王蛇都是比较常见的) ,嘿嘿,这个要我弄也确实有点不敢弄,吃就没啥不敢的啦
。
南方有习俗夏天吃蛇,清热排毒 ,消暑降火,说吃蛇肉不长疮、不长痱子、不招蚊虫,人们都会专门找蛇肉来当做偏方吃,嘻嘻,看看蛮吓人的,当诱惑战胜恐惧就能大啖绝佳美味啦
放上蛇皮给你们看看,要一起吃哦
我娘烙的饼皮薄得一塌糊涂 ,四个字:轻、薄、酥、软 ,下面发的围脖还有,下次学做专门开贴细说
薄得我好不容易才对准焦啊
下面都是回家发的微语录(红字是发博的补充):
嘿嘿,我老爹收着这一叠历史的产物,谁还有这些?
2011-08-23
八月豆,煮盐水毛豆吃,这边买的毛豆真的是“毛”豆,表面很多白茸茸的毛,烧起来很容易酥,深圳的毛豆表面比较漂亮,爹开玩笑说那是”光“豆
,比较艮,要时间长才能烧酥~
做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ec360660102dqxr.html
2011-08-23
又见笋鞭(鞭笋),这季节就是它。原来今围脖可以直接组图了,做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ec360660100l4ii.html
眼困,碎觉,要倒记时了,安。。。
2011-08-22
白。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。黄瓜
)
2011-08-22
昂刺鱼,黄牙刺,黄骨鱼,黄鸭叫,好多名,娘说今年多便宜,10块一斤,反正比深圳便宜多啦,买一斤来滚豆腐。
做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ec360660100mmvm.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ec360660100exrp.html
2011-08-22
白天在家无聊翻到初中时的手抄本,那时喜欢往笔记本上贴电影明星,好象是从我老爸定的电影画报撕下的吧,贴得最多的是山口百惠有原因,不过这本封面左边的有人能认出是谁吗?封底是电影《苔丝》的女主角忘了名,奇怪刚刚我明明有看到图的
2011-08-21
今年没去摘葡萄,姐朋友送两箱,正是时候,葡萄好甜啊。。。
2011-08-21
8卦,看“东方影视盛典”,看到谢霆锋,参加颁奖典礼大灯光下还带着墨镜,感觉是不想让人看见他的眼睛?刚刚胡可沙溢唱“小夫妻”时摄像有意无意扫过 。。。
2011-08-20
今年妈妈身体不错,买菜做饭忙忙叨叨,这次回来我又当回二小姐了,又一天幸福的娘家日子,安~
2011-08-19
这是要给我带回去的霉干菜,因为晒得很干,两斤居然有两大包,我说这一年也吃不完啊
乌干菜焖肉http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ec360660100exts.html
霉干菜烧翅http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ec360660100gnni.html
2011-08-19
老妈冰箱里也总有瓶蜜渍柠檬,老妈每次都用鹅卵石压着的,出汁特别多。早上来一杯,出门回来来一杯,爽,今天室内温度31 。
2011-08-17
我很喜欢吃这个:酱门腔.
2011-08-14
下午就雨过天晴,天气很好,晚饭徽菜馆吃饱扶墙出
2011-08-13
天黑如锅底,大雨如柱,前几天秋老虎很热,下了会一场秋雨一场寒吧?
2011-08-13
吃着父母做的饭菜,睡在父母家的床上也是最最幸福的,除了网速有点点慢。我要幸福地去睡了~
2011-08-11