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早餐点心孩子挑食蔬菜 |
分类: 便当早餐 |
总听一些妈妈说孩子不爱吃蔬菜就爱吃肉,呵呵,这是孩子的天性吧,我家牛仔虽然不是很挑食,但也一样爱肉胜过爱蔬菜,主动把筷子伸得多的碗里都是肉。所以想让他们吃蔬菜,对于孩子来说,形式主义还是要一点的
,因为换一个形式换一个造型都可能被孩子爱上
,而你也就“阴谋”达成咧
比如这道荷兰豆炒河虾仁,给减肥的MM们吃很好很健康,可是给孩子吃就太平常,可能很多孩子会专挑虾仁剩下荷兰豆,我们把土司擀薄把虾仁和荷兰豆包进去卷起来,外面再裹上点海苔,孩子可以手拿着吃,当早餐或是下午茶的小点心是不是很棒呢?!一点点改变健康蔬菜就变身时尚点心了。
所需主材:荷兰豆,剥好焯好的虾仁,土司,还需要一点做寿司的海苔(没拍)剪成1.5厘米左右的长条
所需调料:家乐鸡粉一茶匙,一点生抽。
荷兰豆摘去蒂和老筋,然后斜切一刀,虾仁用葱姜料酒生粉抓捏后过水迅速捞起,荷兰豆也可以快速焯一下。
油锅先下荷兰豆炒,略软后加入虾仁翻炒,一点生抽,根据自己需要和喜好选择要不要勾个薄芡,起锅前加入一小勺鸡粉就好了。
土司切去硬边,用擀面杖擀薄擀平,虾仁和荷兰豆放进去,卷起,用海苔条把土司卷固定下,封口处用一点点凉白开即可。
海苔会帮助土司卷得很紧的。还可以小火略烤一下或者烤箱微微烤一下,烤到土司干一点海苔脆一点更好吃(上面最后一副过程图就是在平底锅里稍微烤一下)。
市面上的调味品很多,但是家乐鸡粉的鸡肉成分比鸡精更多,能更好地起到调味提鲜的作用
炒菜的时候建议选用家乐鸡粉。
荷兰豆还可以用芦笋或甜豆等其他蔬菜来替代。。还可以将土司切成小段,一口一个的样子,每一个上包裹一张海苔,像寿司一样,还可以卷点奶酪进去,总之,发挥你的想象,做成你心目中孩子口中的美食吧。
花样点心还有:
小子才写完作业,伤不起啊,终于可以碎了。晚安吧
2011-05-24