终于看完了<倾城之恋>，半道又看上了《空巷子》，记得很久以前买过《倾城之恋》的书，可惜不知所踪了，看着电视的时候就想着把书再去借来看下。最近一篇不拉地看完了梅子的<准爸准妈>，虽然这事离我有点遥远了呵，那不也稍带就回忆下自己的往事呵呵http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/blow.gif。


       ～  http://sys2.blogcn.com/control/images/em/4/11.gif ～



春季是感冒季，我家小子前几天终是没躲过去，煲点热热的鸡汤大家喝，专家们说鸡汤有预防和治疗感冒的功效，道理说不清那么多，自己google吧，不过鸡汤嘛总是好喝的呀。。

另外笋有：“舒郁、降浊升清、开膈消痰。” 的功效，它喜油放在鸡汤里还能解油腻，也是减肥人士的好选择。

土鸡一只，油豆腐一串（20只左右），黑木耳一把（拍图时正泡着忘了），鲜冬笋两支，姜一块，葱结一个






鸡放进瓦煲加足水，还有姜拍烂和葱结一起放进去大火烧，快开前撇尽浮沫。然后其他几样配料也都是经煮的，可以一起都放进去，小火煲两到两个半小时的样子，中途撇油，最后加盐调味即可。

这鸡汤撇出来的油可是下面条的好东西，那天懒龙生日的面条就是这鸡油鸡汤下的。


 

我家小同志最爱挑这里面的油豆腐吃，灌了满满一包汤的呀。好的油豆腐煮汤后吃起来要象吃小笼包一样：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，”         我这油豆腐可是千里迢迢从徽州背来的咧

挑选煮汤用的油豆腐就得挑皮薄的，炸得不好的油豆腐，皮硬厚就很难达到“小笼包”的境界http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif 

拍这组图片累死我了好象还是没达到我最想要的效果。

大家周末愉快！！身体健康吃嘛嘛香！！

相关日志:

淮阳名菜-----霸王别姬

菜苗粉丝鸡血汤（鸡血是这样炼成的）-----你知道吗?

两道广东汤----青木瓜海底椰花生眉豆凤爪汤/粉葛红皮花生煲筒骨

奶油鸡蓉蘑菇浓汤VS清润雪梨鸡片

总也喝不厌的茶树菇鸡汤