周六一天风雨交加，早上我看雨势不大，以为台风又擦边过了，可是下午雨越下越大，夹杂狂风，晚上更是一开门就听见楼道里风呼啸回旋得就象恐怖片里的声音，2008的第一场台风“浣熊”威力真不小呐。后来听新闻才知道海南遭灾了，连深圳龙岗的大芬村都被洪水淹了。我是窝在家里连楼都没下，懒龙下去买了点青菜，其它嘛我一贯多有存货的。

 周日早上一大早就被找小屁孩的电话吵醒，发现天竟晴了，吼吼，所以立刻出门撒欢了。

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水果里我最喜欢闻菠萝，柠檬还有橙子的味道。连沐浴露也爱用柠檬味的。菠萝（凤梨）开始上市了，我立刻买了两个，一个拿来做了果酱，做果酱不需用进口的泰国菠萝，普通成熟的菠萝就可以了。

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1：先将菠萝去皮去掉那些黑洞洞，我削得不好看哈；

2：菠萝切片在淡盐水中浸泡半小时四十分钟的样子；

3：然后捞出来放在料理机里加少许水打成蓉。

4：把菠萝蓉倒入不锈钢锅里（要耐酸容器），加冰糖块(白糖也可),后小火煮掉水分，注意经常搅动；

5、6：麦芽糖，中途放入五六勺麦芽糖搅匀；

7：小火一直收到粘稠的但仍可缓慢流动状态的糊状就可以了，过一天后它会更粘稠。

果酱的用途地球人都知道哈。做果酱是又简单又可以很快消灭大量水果的好办法，最关键自制的还营养、好味、便宜http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/41.gif。

我没有称量放的糖量，我觉得做个果酱也要去称不大靠谱，因为每个人对酸甜要求的程度都不同，只要尝下就可自行调节放糖量（由少慢慢添加）如果万一放太多糖了，可以加柠檬汁来调节当然也可以再打点菠萝蓉加上，朋友们说加柠檬汁可以增加风味并增色，我是根据手边有没有添加吧, 不加也无碍。

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