扁豆炖排骨

材料

排骨、豆角、花椒、大料、桂皮、香叶、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、老抽、胡椒粉、盐 

做法

1、热油花椒、八角和香叶，下入豆瓣酱和葱姜蒜炒香，下入排骨同炒

2、加入料酒，淋入老抽上色，加入少许胡椒粉，加入适量的清水

3、加入盐大火煮开再思小火炖四十分钟，加入豆角再炖二十分钟即可。