我好吃这事儿还真不是小时候养成的毛病，打小家里虽不是大富大贵吧也还能吃上个市面上比较稀罕的东西。我爹跟我说我小时候在吃上可给他省钱了，牛奶不喝、橘子水不要，糖块儿拿走、鸡鸭鱼肉滚蛋、海鲜走你，我就纳了闷儿了我怎么活到现在的，“神活，神活”是不是搁这来的？

    据我这三十几年对我爹妈的了解，我妈性格脾气属于大老粗那一拨的，装好开水的杯子她老人家能忘了给你拧紧了直接给你装包里。我爹呢，心思缜密，行事小心，他得干件事儿吧前思后想能想出后头的好几步去，跟我妈那绝对是两头的。要说吃吧，我咂摸着应该是我爹给我养成的毛病，他要是有个饭局，滋要合适就带我一堆儿去，那些个吃的把我给勾搭的........人都说能吃是福，我这能吃的福不就是我爹给的嘛，所以得感恩啊，感恩我爹努力培养一个吃货的决心和信念。

    说到海鲜了，我们家最家常的吃法就是快炒，拿蔬菜搭配着炒，我比较喜欢吃贝类的，扇贝尤其喜欢，甭管使什么作料味道都相当的棒，这天儿吃这个特下饭。愣着干嘛呢，做奇！

原材料：扇贝（150g）、丝瓜（250g）、蒜蓉、姜末。

调料：盐一茶匙（5g）、味极鲜酱油一汤匙（15ml）、白糖1/2茶匙（3g）、水淀粉。

做法：

1.扇贝处理干净，丝瓜去皮切滚刀块儿。

2.锅内放油放入蒜末、姜末煸炒。

3.放入丝瓜快炒。

4.放入扇贝同炒。

5.扇贝炒至收紧状态放入盐、白糖、味极鲜调味。

6.放入水淀粉勾芡收汁即可出锅。

AMMA啰嗦：

1.丝瓜可以替换成您喜欢的蔬菜，可以随意搭配。

2.喜欢吃辣的放点辣子味道还是相当棒的。