超级好吃的一一脆肠芝士花环咸面包

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美食脆肠面团芝士花环 |
分类: 烘焙西点.烤箱菜 |
这个花环咸面包真心的好吃。早前在哈尼22的博里见过,早就长草了。不过我喜欢吃咸味的。所以,方子稍有改动,我把方子里的糖量减少,加大了盐的份量。去掉了肉松加入了玉米粒,变成了一个咸香味的花环面包。刚拍完照就迫不及待地用手撕了一个来吃。真的很好吃哦!呵呵!明天还继续用这个方子来做面包。在此谢谢哈尼22的好方子。
材料:
馅料:
做法:
1、面包桶里加入冰水、食盐、白砂糖、鸡蛋、高筋粉和低筋面粉,最后在面粉上面挖个小洞放入酵母。开动和面功能搅拌20分钟,然后加入黄油继续搅拌至揉出膜为止。
2、让面团静置醒发5分钟,平均分割成4等份再让面团醒发5分钟。
3、取一个面团擀长成牛舌状。
4、放入香肠粒、玉米粒、香菜粒、芝士粒用手轻轻压一下。
5、把面皮卷起褶叠(如上图)。
6、在面皮一侧拉出褶皱,从另一头卷起,直到卷到头为止结合在一起。
7、快速在面团上剪出六个口子。
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