秋风乍起，又是一年食蟹时。国庆黄金周家人团聚时，一起围桌品尝美食，其乐无穷。黄金周的鲜虾花蟹鱼类的水产品比八月十五的那天便宜很多。所以，黄金周不打算出外旅游，怕到处都是游人，人山人海的什么都不方便玩。只有宅在家里做做美食，好好休息休息。计划月底到云南昆明大理丽江香格里拉贵阳黄果树瀑布那边走走，到时起码要去十天半个月的时间了。因此，国庆假期比较清闲，今天睡到自然醒，吃了午饭就发昨晚的咖喱椰汁鲜虾花蟹煲上来和大家分享，作为一道国庆宴客菜也是不错的选择哦！闲话不说上菜！！

材料:大花蟹2只500克

     鲜虾500克

配料:洋葱半个切条                  做法:鲜虾去须和挑去虾线(肠)  

     西芹150克切段                      花蟹用牙刷刷洗干净去肠脏斩件备用    

       红萝卜半个切片

     姜末1 汤匙
     蒜末1汤匙
调味料:味美好咖喱粉1汤匙

       椰汁适量

       三花奶适量

       胡椒粉适量

       料 酒适量

       白砂糖适量

       食 盐适量



做法:
1热锅下油爆香姜蒜未。

2加入洋葱西芹红萝卜片稍炒一下，倒入两碗清水煮滚。

3加入咖喱粉和胡椒粉稍滚。

4加入虾蟹兜匀。

5再加入白糖和料酒兜匀煮片刻。

6最后加入食盐和椰汁三花奶兜匀即可上碟。开吃！！！