止咳良方一一川贝冰糖炖雪梨_大家姐coco

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止咳良方一一川贝冰糖炖雪梨

(2011-09-17 15:25:11)

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分类：口甜舌滑甜点糖水

秋天来了，早上起床喉咙也觉得干干的，还有点咳嗽。买了两个雪梨回家用来炖冰糖川贝。川贝冰糖炖雪梨对身体很有好处，特别是夏秋季节人们容易感冒咳嗽，吃点川贝炖雪梨可以预防感冒，止咳化痰，滋阴润肺。吃了两天的川贝冰糖炖雪梨，喉咙也不干了，咳嗽也好了。也有像糖水一样好喝的雪梨水喝。哈哈！

一个人的份量

材料：雪梨2个、川贝12颗、冰糖2小块、(2人份量)

做法：1、雪梨削皮、去核，切成小块，川贝洗净用刀背轻轻拍一下。

2、把雪梨、效川贝冰糖放入炖盅，加入大半盅的水，盖上盖。

3、隔水炖1小时即可。

功效:止咳化痰，滋阴润肺，可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状。

温馨提示:
炖好的雪梨水不要马上喝，让它自然降到室温再食，味道更清润。一只雪梨用6一8粒川贝最适合，最多不超过10粒。川贝性寒凉，不宜食用过量。挑选川贝最好要色泽白中透着米黄的，一般中药店可以买到。

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