2、倒入85克清水揉成团揉至没有干面粉，这时面团比较硬也不光滑，把面团饧30分钟后再揉一               

3、再饧20分钟后，再揉一揉，就成光滑的面团啦！这样做出的面条会比较筋道哦！

4、用手揉均匀面团，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。

5、将擀好的面片撒入少许面粉用刀切成细条状。

6、下入沸水锅中煮3分钟左右即可。

7、把面条捞起放入大碗內。

8、用另一锅煮好节瓜瘦肉汤。

9、倒入面条里撒入香葱粒即大功告成。开吃。。