昨天真是忙里偷闲做的这无油酸奶蛋糕，为的是赞扬一下祈和电器公司，他们的售后服务真的做的很好，很负责任的。希望各品牌的售后服务也和祈和电器公司一样，那么我们消费者就放心了。我想每个家庭买的小家用电器都不少吧！以我来说就不下十种了，但有的是长期放在柜子里睡觉的。呵呵！为何要赞扬祈和电器公司？因为我的祈和打蛋器哦！春节时想用来做蛋糕就发现有点不对劲。一直想拿去维修的，但苦于没有时间。就在前几天抱着试试看的心情，打电话到祈和维修部和师傅们沟通沟通。怎料到我今天快递过去，他们明天就快递一个好的回来给我了。这真是令我意想不到的快啊！太开心了！太高兴了！所以，昨天再怎么忙怎么累，我也要做个酸奶蛋糕，来报答祈和电器公司对我们消费者的厚爱，让我们没有后顾之忧。我和朋友说起这事，他们都说"大品牌即是大品牌"。有好的售后服务，才能吸引更多的消费者购卖。

材料:鸡蛋2个(大)135g 风行酸牛奶200g 低粉40g 粟粉15g  细沙糖40g 白醋几滴

做法：

1. 蛋黄放入干净的无水无油的不锈钢盆里，用打蛋器搅拌一下。

2. 酸奶放入蛋黄液里。

3. 搅拌至顺滑。

4. 把低粉和玉米淀粉混合过筛，放入酸奶蛋黄里。

5，用橡皮刮刀翻拌至无颗粒状备用。
6. 蛋白用电动打蛋器打至起鱼眼泡。      

7.加入几滴白醋和沙糖(沙糖分三次加入)。

8.用电动打蛋器打至硬性发泡。

9.将蛋白糊1/3放入蛋黄糊里翻拌均匀。

10. 再倒入剩下的2/3蛋白糊里翻拌均匀。

11. 倒入蛋糕模里，用力震几下，震出大气泡(模具用色拉油涂抹过)。

12. 烤箱预热160C度，把蛋糕模放入烤盘里烤10分钟，然后把温度调至150C度烤40-50分钟。（插入牙签，拔出来没有粘蛋黄浆，牙签干净表示蛋糕已熟了。

温馨提示：

1. 酸奶要用浓稠的酸奶，饮料型的不行哦，面糊会太稀。 

2. 酸奶蛋糕和轻乳酪蛋糕不需要倒扣放凉，正放就可以了。

3. 我这原味酸奶是无糖的，如果是甜的酸奶，糖可以少放些。