看见这个五彩缤纷的炒鸡腿，能不令您食指大动吗？天气寒冷又下雨，就没有上街买菜了，打开冰箱有

冻鸡腿、甜豆和红萝卜，浸了些云耳和黄金豆干，将就着做了个五彩缤纷的家常小菜，蒸了两条腊肠。再做了个

冬菇紫菜鸡蛋羹。这样就打发了一顿饭。哈哈！懒得还可以吧？0（V_V)0

材料:冻鸡腿2只

     甜豆150克

     红萝卜50克

     云耳100(水发)

     黄金豆干150克(水发，用时不要挤干水分，捞起来放锅里炒)。

做法：1、鸡腿斩件，用少许生粉、食盐、生抽拌匀腌20分钟。

      2、云耳、黄金豆干分别用温水浸软。

      3、甜豆撕去豆两边的根，红萝卜去皮切长条状。

       4、热锅下油放入云耳和少许清水稍煮。

       5、水分干后加入豆干拌匀兜起。

      6、热锅下油，加入鸡腿两边慢火煎香。

      7、加入甜豆和红萝卜炒至甜豆变色。

      8、再倒回炒过的云耳兜匀。

      9、最后加入食盐、白砂糖和蚝油即可。

特点：色 香 味俱全，诱人食欲。怎不让你食指大动呢？