话说十月萝卜胜人参，这时节吃萝卜最有好处了，又甜又新鲜又清润又有益。记得小时候外婆经常

用萝卜柱侯酱炆猪皮、牛腩、腊肉皮来做菜的，在炆煮的时候满屋飘香，害得我那馋猫小学同学，放学后跟

着我回家吃饭。呵呵！一转眼十几年过去了，都己为人父母了，那馋猫同学现在更加馋了。哈哈！

材料；排骨400克、白萝卜600克、柱侯酱1汤匙、冰糖1块、蒜子2粒。

做法：1、将排骨洗净斩件，萝卜刨皮切骨排状，蒜子拍碎(可用大蒜)。

      2、热锅下油放入蒜碎爆香，加入排骨爆炒透。

      3、加入萝卜兜匀，再加入柱侯酱翻炒均匀。

      4、最后加入冰糖、温水2碗加盖慢火煮20一25分钟。

      5、收汁加入食盐调味即可(可加香葱)。

                         柱侯萝卜排骨

小贴士：炆萝卜一定要加入冰糖才清甜好吃的。因为萝卜本身带有一种苦涩味。所以，一定要放冰糖哦！