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好食到停不了口的一一老婆饼

(2009-12-14 12:24:41)
标签:

美食

酥皮

猪油

白糖

椰蓉

分类: 烘焙西点.烤箱菜

好食到停不了口的一一老婆饼

 

           最近一段时间不知为什么,做菜时也不想拍照,人也懒散了很多。昨天晚上有朋友来访,指定

 

要吃老婆饼,还要打包哦。没办法,再懒也要完成好朋友交给coco的任务哦。

 

           还好,今次做的老婆饼也不负众望,做了几次,今次是令自己最满意的。酥皮层次分明,酥酥

 

脆脆,一口咬下去酥皮就纷纷脱落地上,真系要样有样,要饼有饼啊。呵呵。。。。。好食到停不了口的一一老婆饼好食到停不了口的一一老婆饼

 

 

好食到停不了口的一一老婆饼

 

油皮:低粉200克、猪油60克、白糖40克、清水100克。

 

油酥:低粉120克、猪油60克。

 

馅料;黑芝麻70克、椰蓉30克、糯米粉120克、清水140克、白糖100克、色拉油4汤匙。

 

做法就不再啰嗦了,请看这里前面的自制冬蓉酥吧!做法完全一样的。这份量是做了18个的。

 

好食到停不了口的一一老婆饼

 

                      烤箱预热190度烤20分钟左右。

 

 

 

相关链接:

满屋飘香一一自制冬蓉酥

 

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