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夏天甜品一一香橙蛋挞

(2009-07-29 17:04:56)
标签:

美容

美食

脐橙

蛋挞

香橙

分类: 口甜舌滑甜点糖水

夏天甜品一一香橙蛋挞

 

        仔仔近日常说要吃糖水,今天就做个有营养的饭后甜品吧!看见脐橙比较新鲜,但现在不是吃橙的时

 

候,所以,买了每人一个的份量算了。虽说不是时候,但保存尚算好,榨出来的橙计有鲜橙的香味。

 

        还未待凉透,仔仔就迫不及待地开吃了,吃完一个还未够,就用剩下的牛奶、少许橙汁加一个鸡

 

蛋,再炖了一碗给他解馋。这样炖的橙蛋垯真好味,有蛋、奶、橙汁的香味,入口香甜软滑,"嘘"一下己入

 

喉咙,正呵呵!夏天甜品一一香橙蛋挞夏天甜品一一香橙蛋挞

夏天甜品一一香橙蛋挞

 

材料:脐橙3个、鸡蛋2个、甜牛奶1袋、白糖少许。

 

夏天甜品一一香橙蛋挞

 

做法:1、将脐橙洗净切开顶部,用小勺子挖出橙肉(小心挖,不要挖烂橙皮),放入榨汁机里榨汁。

 

      2、把鸡蛋打开拌匀,加入4汤匙牛奶和4汤匙橙汁搅拌均匀(加入小许白糖、可加、可不加)。

 

      3、把蛋液倒入挖出橙肉的橙皮里(9分满),加盖切出的顶部,用牙签固定(如下图)。

 

      4、最后锅内放清水煮滚,隔水蒸8一10分钟即可。(可放冰箱冷藏后吃味更佳。我时间炖长了点)。

 

夏天甜品一一香橙蛋挞

 

 脐橙:含有糖、酸、维生素C等营养成份。

 

功效:有帮助消化,增强抗病菌感染的能力。

 

夏天甜品一一香橙蛋挞

 

温馨提示:挑选好的橙子以发育正常,接近成熟的果实为宜,应剔除病虫害果、畸形果、泡皮果,选用中

 

型、细皮、紧皮、青蒂的脐橙。

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