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夏天开胃面食一一生菜鱼片汤面

(2009-06-22 15:56:06)
标签:

美食

饮食

生菜

汤面

鱼片

分类: 广东养生老火汤.汤汤水水.粥水

夏天开胃面食一一生菜鱼片汤面

 

             近日天气炎热,没什么胃口,只想吃些清凉冰冻的东东,但经常吃冰冻的食物,又怕对肠胃

 

有影响,对健康不利,但人总是要吃饭的,不然饿坏了怎么办?因此,中午和仔仔两人做了个生菜鱼肉汤面

 

吃,又不费时间,又快又好吃,看看、这么一大盘给仔仔吃了一半多,面条另外装盘,吃的时侯把菜汤加到

 

面条上就好了,加点辣椒油,很开胃哦,这样午餐就解决了,又快、又有营养、又划算。(面条忘了拍)

 

夏天开胃面食一一生菜鱼片汤面

 

材料:生菜500克、大鱼肉250克、干面饼3个、姜丝少许。

 

夏天开胃面食一一生菜鱼片汤面

 

做法:1、鱼肉洗净切双飞、生菜洗净沥干水份备用。

 

      2、鱼肉用生油、盐、粟粉、白糖、胡椒粉拌匀10分钟

 

      3、锅内放适量的清水烧开,加入生油、生菜煮滚。

 

      4、快手加入鱼片、食盐调味即可,盛起。

 

      5、锅内放入适量清水烧开,加入生油、洗过的干面饼,煮至面熟加入食盐调味,即可捞起。

 

提示:鱼肉要买新鲜的,新鲜的鱼肉切囗有粉红闪亮的感觉。

 

 

 

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