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家常小炒一一清炒三丝一一清淡 健康

(2009-04-15 13:37:37)
标签:

美食

素菜

莴笋

木耳

红萝卜

分类: 美味家常菜

      春季的莴笋青翠多汁,口感爽脆,莴笋含有可刺激消化酶分泌的物质,能增进食欲,助消化,有利尿

 

通乳,清热通便的功效。

 

      莴笋味甘,性凉,有助于促进乳汁分泌和排尿,对心脏病,高血压患者尤为有利,对大肠积热型的便

 

秘也有较好疗效,还可用来防癌抗癌,另有研究则发现,莴笋叶子的胡萝卜素,维生素B1、B2含量均髙于其

 

茎块,建议将其嫩叶一并食用。家常小炒一一清炒三丝一一清淡 <wbr>健康家常小炒一一清炒三丝一一清淡 <wbr>健康

 

家常小炒一一清炒三丝一一清淡 <wbr>健康

 

材料:莴笋1条400克、红萝卜半个、黑木耳适量。(黑木耳用温水浸透)

 

做法:莴笋、红萝卜刨皮洗净切丝,黑木耳洗净切丝。

 

家常小炒一一清炒三丝一一清淡 <wbr>健康

 

开锅下油,放入材料一同爆炒片刻,洒少许温开水加盖2一3分钟,然后放入干贝素戓鸡精、食盐调味便可。家常小炒一一清炒三丝一一清淡 <wbr>健康

 

       我仔仔和LG都喜欢吃莴笋。今天我用茎炒三丝,叶子用瘦肉来滚汤。可以物尽其用了。(大头虾、竟

 

然没拍照)。家常小炒一一清炒三丝一一清淡 <wbr>健康

 

注意:莴笋烹饪过程中少放盐, 因其不受盐。

 

      有眼科疾病者宜小吃,脾胃虚寒易腹泻者忌吃。

 

      消化不良,习惯性便秘者可试试。

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