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家常小炒——菜心炒鸡什

(2009-04-08 21:11:50)
标签:

美食

菜心

鸡生肠

分类: 美味家常菜

       昨天买了只力行鸡煲鸡汤,剩下副鸡生肠和鸡什,不想浪费,所以用来炒菜心了,就当是物尽其用 

吧。

 

家常小炒——菜心炒鸡什

 

材料:鸡生肠、鸡什 1 副、菜心500克、蒜茸少许。

 

做法:鸡生肠、鸡什、洗净切件,菜心洗净切段备用。

 

家常小炒——菜心炒鸡什

 

开锅下油放一半蒜茸爆香,放入菜心拌匀,下少许开水翻炒片刻兜起。

 

开锅下油放蒜茸爆香,放入鸡什拌匀,加入少许料酒加盖煮片刻,然后放回菜心兜匀,加盐、白糖调味即

 

可...........开饭啦..........

 

 

 

 

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