加载中…今冬定制膏方受热捧/解锁藏在药香里的“养生密码”
(2025-12-21 19:50:16)| 分类： 养生/健身/武术[转] |
都说“冬令进补，膏方为先”。记者注意到，随着深冬进补季的到来，膏方滋补再度成为养生热点，不少市民将定制膏方作为冬日调理身体的首选——熬夜党用它补气养血，养生达人靠它调理脾胃。这剂温润醇厚的膏方，究竟蕴藏着怎样的中医智慧？日前，记者走进西北妇女儿童医院药剂科一探究竟。
为来年健康筑牢根基
膏方，又称“膏滋”，是中药丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八大剂型之一，其应用历史可追溯至两千多年前。古人凝练药材精华制成温润醇厚的膏剂，这份超前的养生智慧，至今仍焕发着独特魅力。
西北妇女儿童医院药剂科医生李思维介绍，中医讲究人体气血顺应自然节律“春生、夏长、秋收、冬藏”，秋冬季节人体阳气内收，脾胃机能旺盛，此时服用膏方，能更高效地吸收营养、储藏精气，通过补益虚弱、调理气血，为来年的健康筑牢根基，就好比为身体进行一次精准的“能量储蓄”。
记者跟随中药师的脚步，首先来到辨证开方区。诊桌前，中医师通过“望、闻、问、切”四诊合参，深入探析个体体质与病机，开具处方，做到“对症下药，不强补”。处方开出后，中药师会严格审核处方，确保无配伍禁忌，然后按照处方将饮片、细料和其他辅料等配齐分装，送入煎药室开启后续制作。
膏方养生并非人人适宜
匠心独运的制作工艺，是将中药饮片转化为温润膏方的关键。整个流程环环相扣、步步精细：
浸药环节，中药师们将饮片放入泡药桶内，加适量水浸泡，使其充分吸收膨胀，加水量高出药面15厘米左右，浸泡2小时。随后进入提取阶段，把浸泡后的饮片入锅煎煮，武火煮沸，后转为文火，持续煮沸2小时，取出药汁，置于中转容器内，沉淀静置6小时。在此期间，细料及贵重药材会单独另行煎煮取汁，最大程度避免有效成分流失。
沉淀完成后转入浓缩环节，将静置后的药汁过滤后倒入浓缩熬药机，加入单独煎煮的细料药液，先加热至沸再转文火持续搅拌，直至药液浓缩为稠糊状；收膏是核心关键，把烊化后的胶类药材或糖加入浓缩药液，不停搅拌，直至药汁达到“挂旗”或“滴水成珠”的标准，此时膏方的醇厚质感与药效精华已然完全凝聚；收膏完成后即刻进入分装环节，将滚烫的膏方快速倒入经清洗消毒的包药机中定量包装；最后以凉膏收尾，再转入冷藏区备取，全程保障膏方品质稳定。
膏方养生虽具独特优势，但并非人人适宜。李思维提醒，从益处来看，定制膏方基于个体体质辨证调配，能精准贴合调理需求，起到温和滋补、循序渐进改善体质的作用；同时，膏方剂型便捷易服，有效成分浓度高，吸收效率优于部分汤剂，适配现代快节奏生活。从弊端而言，膏方多含滋补类药材，部分特殊人群需严格把控，盲目服用可能引发血糖波动、痰湿堆积等问题。因此，服用膏方要遵循专业医师指导，避免盲目进补，才能最大化发挥其养生价值。
文/图 记者 王江黎
------2025年12月21日《西安晚报》第4版文体 健康＋
https://xafbapp.xiancn.com/newxawb/pc/html/202512/21/content_319417.html
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