重庆散曲讲堂十一月练笔主题“美食”下
(2025-06-20 17:49:22)| 分类: 诗词曲赋文赏析/现当代作品[转 |
重庆散曲讲堂十一月练笔主题“美食”
原创 渝州散曲社
渝州散曲社
2024年11月24日
10:03 重庆
重庆散曲讲堂十一月练笔主题“美食”
一.主题围绕“美食”
二.题目自拟
三.曲牌不限
练习作品
邓友银
〔双调·沽美酒带快活年〕学做盐菜扣肉
年前赶尾场,买来肉和糖,盐菜葱姜三四两。归来入灶房,做碗扣肉尝尝。
(过)五花鲜肉洗光光,皮焦炸浅黄,焯熟切片碗来装。盐菜铺填满,糖色浇淋上,猛火蒸流漾。真个香。
贺清平
〔黄钟·刮地风〕火锅欢(通韵)
朋友相欢整火锅,趣话嘿多,都将麻辣慰心窝。酱醋调和,蒜葱成伴,菜来开火。毛肚冰啤,穿肠而过。划拳判对错,唱歌助你我。真一群喜乐家伙。
蒋启宇
〔黄钟·醉花阴〕秋冬进补
清酒佳肴共相舞。笑谈秋冬进补。老鸭味,蒜烧鱼。妙用时蔬。香雾缠绵醉汝。
张精龙
〔中吕·山坡羊〕东溪烤全羊
施些香料,炭烤更妙,皮黄肉嫩珍馐造。拌花椒,饮芳醪,高朋个个欢声笑,红脸婉如朝日皎。羊,嗨个饱;席,莫散早。
郑京鹏
〔中吕·满庭芳〕忠州香山蜜饼(通韵)
表层浸黄,中层红亮,射目盈眶。品尝酥脆非能忘,唇齿留香。忠州产、柑橘做瓤,临江出、商户成帮。犹传唱,香山蜜方,曾得白刺史弘扬。
吴汉桂
(浙江)
〔越调·天净沙〕焖炖鸡
雄鸡肥壮堪夸,盐姜猪肉添加,炖煮多时得法。浓香全纳,慢食细品犹佳。
李明翔
〔越调·小桃红〕吃豆花
村黄十月喜农家,欢乐山坡下。採豆邀朋话秋夏,品闲遐,豆花鲜嫩情无价。酒樽频举,辣麻不怕,桌上尽夸它。
田成才
〔中吕·满庭芳〕盬子鸡(通韵)
跑山肉鸡,陶瓷盬子,特制猪蹄。灶厨佐料山乡艺,盖盖煨吸。文武火蒸腾气气,冷凝馏烹馥袭袭。清汤溢,肉滑味滋,肴韵恋依依。
牟益文
〔正宫·小梁州〕长寿血豆腐
水磨黄豆滤浆忙,备卤烧浆。去除水份等凉凉,盆中放,佐料调和装。
(幺篇)烟熏火烤团模样,切盘装、腊味喷香。岁月稠,乡愁酿,佳肴难忘,承载旧时光。
陈一灿(湖南)
〔双调·水仙子〕攸州米粉肉
条条块块放盘中,整整身身做美容,红红粉粉餐桌送。香飘万里浓,一尝滑嫩非同。东坡双眸瞪,万三服气捧,回味无穷。
杨传林
〔双调·折桂令〕重庆火锅
红汤滚料理珍馐,荤菜为王,素菜为侯。毛肚鸭肠,黄喉血旺,藕片莴头,道道材鲜香下酒,口口菜麻辣千秋。烫在锅头,麻在舌头,辣在喉头,美在心头。
邓连斌
〔仙吕·后庭花〕三角粑
街头热气飘,粑儿三角娇。米浆精心捣,锅间香气缭。味堪饕,清香绵糯,舌尖回味遥。
邓
宏
〔中吕·满庭芳〕石宝蒸豆腐
豆科选良,冽泉磨酿,囟水凝霜。油炸小块鹅黄样,浸汁添方。笼屉上云腾雾荡,玉盘中芫绿葱香。皮红亮,味绝恁爽,难怪世流芳。
唐胜清(湖南)
〔仙吕·后庭花〕美食东坡肉
东坡肉味香,制作工序长。油炸锅里起,菜干作底盘。入蒸锅,葱姜调味,民间宴席尝。
徐义兴
〔双调·快活年带沽美酒〕美食八宝粥(新韵)
人间星火普人烟,民衣天助先。皇亲贵胄八珍煎,天下人食善。延寿颐年转,营养源。
(带)珍汤八宝传,善食共禅研,调济平衡身健显。神仙入选,美味善食精典。
注:皇亲贵胄:指八宝粥历史记载是皇家专用膳食;现普食民间。
李
进
〔双调·殿前喜〕豆腐串
乳脂豆腐刘安传,咸宜童叟软。巧烹美味登家筵,铁釜煎,长签串。芝麻山辣抖三圈,那味儿真能把命牵。
黄小云(广东)
〔仙吕·一半儿〕龙川鱼生
祖传特色羡鱼生,肉片超薄碟上呈,八宝佐餐天下精。啥扬名,一半儿香甜一半儿清。
叶水招(广东)
〔仙吕·醉中天〕蒜味虾片
薄片虾香脆,蒜味辣微微。美女偏怜不减肥,常买无嫌贵。偶尔心情放飞,我尝佳味,情不禁尽兴贪杯。
李俊梅(内蒙古)
〔正宫·醉太平〕塞北莜面香
荤调热汤,素拌凉汤,一双巧手做粗粮,名扬四方。长鱼搓得行军样,卷窝推得集合状,至亲吃得像士兵领了军功章,邀君快尝。
曾智勇
〔中吕·喜春来带普天乐〕元宵(通韵)
糯粳搭配山泉泡,泡后勺装磨慢揺。浆汁如玉缕条娇,方帕包,绳系挂檐高。
(带)粉轻搅,烧柴灶,五仁馅料,掌上揉包。沸水腾,元宵跳。舀入汤勺芬芳绕,贝牙红舌几番交。香甜味好,软滑劲道,好伴良宵。
何绍怀
〔仙吕·一半儿〕混水粑
划成方块似香粑,米粉包成像豆花,放进油锅金细炸。味真佳,一半儿香酥一半儿渣。
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渝州散曲社
主
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副主任:李永前
谭永亮
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柱
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陶 冶
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投
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