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(2025-06-20 17:49:15)| 分类： 诗词曲赋文赏析/现当代作品[转 |
重庆散曲讲堂十一月练笔主题“美食”
原创 渝州散曲社
渝州散曲社
2024年11月24日
10:03 重庆
重庆散曲讲堂十一月练笔主题“美食”
一.主题围绕“美食”
二.题目自拟
三.曲牌不限
练习作品
龙鹏程（湖南）
〔黄钟·贺圣朝〕抖辣椒
红辣椒，紫青椒，明火燎，混在钵中一阵敲。豉油猪油拌美肴，甜香辣、爽飘飘，惹馋人、来一杓。
弋蜀霞
〔仙吕·寄生草〕北碚豆花
力劲劲推石磨，心细细点豆花。颤抖抖白棉荷叶碗缘儿挂，红艳艳鲜香调料小碟儿下，实切切明堂佳肴最亲民价。一杯窖水热毒清，一尝坐客休惊讶。
注：北碚豆花烫嫩棉白，浮于窖水似莲花，故叫荷叶豆花。
李蜀霖
〔正宫·塞鸿秋〕重庆小面
肉香豆烂是豌杂面，汤宽菜嫩是清汤面。多青味重是摊摊面，油红肉厚是肥肠面。浇头花样多，吃不够的渝州面。咱重庆人最喜欢麻辣鲜香面。
汤宽：汤多；多青：多菜。这是重庆面馆师傅的语言。
邹其来
〔双调·殿前喜〕北京烤鸭（通韵）
烤鸭气味满堂香，撩人食欲旺。肥而不腻脆皮黄，可沾甘蔗糖，或沾叉烧酱。神仙闻味儿也来尝，美名天下扬。
张绍学
〔中吕·迎仙客〕土家油茶汤
土灶房，美厨娘，猪油土茶锅内响。加一把蒜葱姜，添一勺爆米香。好个油汤，一大口把俺心儿烫。
陈益富
〔正宫·叨叨令〕腊八粥
锅头滚滚烟光幻，粥香袅袅随风散。果仁粒粒盘中灿，米粮种种情丝绊。美味呈也么哥，暖意融也么哥，阖家脸上鲜花绽。
柏廷文
〔越调·寨儿令〕重庆火锅
红辣汤，满飘香，山城火锅名远扬。麻辣无双，风味悠长，好吃聚穿堂。食材鲜美味琳琅，更佐啤酒闹厅堂。锅中翻热浪，与友话家常。尝，醉了老街坊。
徐本国
〔黄钟·红锦袍〕梁平张鸭子（通韵）
张鸭子美誉扬，加工依巧匠，评级拿大奖。百年老店旺，不怕在深巷。肉瘦皮干，腿焦足脆，味麻麻香特爽。
陈德乔
〔正宫·塞鸿秋〕万州烤鱼
长江岸上炊烟俏，万州城里鱼香冒。皮焦肉嫩红油泡，鲜香麻辣舌尖跳。豆芽添爽脆，芹菜增奇妙。馋人美味心头烙。
廖成江
〔双调·驻马听〕热糍粑
炒面金黄，蘸伴糍粑分外香。农家庭院，碓窝舂打意悠长。热腾柔软你先尝，香甜绵糯他争抢。馋断肠，肚儿填饱心还想。
徐巢栟
〔中吕·卖花声〕重庆火锅
红红辣子锅中闹，样样时鲜任意挑，浓浓笑语抢先捞。麻安逸哒，辣舒服了，再来一杯黑啤滋味尤其妙。
刘明文
〔黄钟·红锦袍〕山城小面
谁都道山城小面倍香，看那清汤透亮，尝那银丝最爽。街边店主忙，顾客笑声荡。豌豆肥肠，牛筋杂酱，大碗装来二两。
常
乐
〔南仙吕·桂枝香〕梁平张鸭子
提及张鸭子，垂涎三尺许，从早盼到日偏西。休去四方寻觅，只在人前眼底，人前眼底。网销合璧，线下一体，这卤鸭正牛逼。香甜辣麻滋味，定叫你心喜目迷。
黄世宇
〔越调·寨儿令〕火锅（通韵）
亲朋围满堂，火锅点鸳鸯。油碟蒜泥还配姜。滚水张狂，热气张扬，笑声里饮宴开场。嫩滑肉片先尝，筷夹好涮鸭肠。白干来二两，烩菜入鲜汤。香，更辣得满面汗水透红光。
罗
勇
〔双调·驻马听〕龚滩绿豆粉
石磨成浆，碧影流盆姿也爽。铁锅烙烫，柔身卧碗味犹香。菌菇肉沫骨头汤，葱花姜片精心放，君慢享，渝黔湘鄂皆传唱。
谭玉寒（湖南）
〔中吕·喜春来〕攸县香干赞（新韵）
香干廉价人皆食，老少咸宜爽又滋，文人墨客赋清词，何入诗，此味最相思。
谢德全
〔双调·沉醉东风〕老伴的早餐
油条脆、金黄似霞，豆浆浓、白沫如花。包子鲜，馄饨雅，米粥香糯暖全家。小菜蔬清味口佳，饱腹后、精神倍加。
吴宗权
〔双调·水仙子〕重庆火锅
山城四季火锅香，百味全融小釜汤，珍馐飘逸鲜酸爽。鸳鸯锅里烫，猪蹄儿鸭鹅肠。齐开涮，乐未央，把盏琼浆。
向
玲
〔黄钟·红锦袍〕重庆火锅（通韵）
邀朋围坐灶旁，红油香窜巷，划拳声绕帐。鲜虾嫩又爽，毛肚脆而香。麻辣充肠，鲜香填肚，美酒佳肴畅享。
朱文伟
〔黄钟·节节高〕蛋炒饭
两枚禽卵，半盘熟饭。油锅爆炒，喷香玉馔。撒点盐，葱花散，味爽翻。真个儿时大餐。
周
霞
〔越调·天净沙〕川北凉粉
鲜滑剔透食饕，红油辣子淋浇，麻辣酸香密招。童年味道，一碟入口馋消。
石
柱
〔仙吕·一半儿〕酿豆腐
切成三角嫩如肤，肉馅掐中引凤雏，放入油锅金色镀。似船浮，一半儿焦黄一半儿酥。
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