正月十五捏面灯，不知道是何年月老一辈传下来的，在我的故乡皖北，那天晚上家里一定要蒸面灯，添香油，插棉芯，把面灯点亮。

　　记忆中，姥姥一定会带着我们全家老小齐上阵，大家围坐在案板旁边，看着姥姥和面，揉面，做生坯。我问为什么年年都要做它，姥姥笑眯眯地说，不做灯，哪里是过十五呢？在幼小的我心里，牢牢地记住了这话，原来，风俗是要传承的，是留下来的传统，不做灯，元宵节的年味儿就没有了。

　　承，是一种风俗的延续。

　　所谓面灯，顾名思义，是用面做成的灯。只是这面有讲究，是纯黄豆磨成的生豆粉，按照2:1的配比与面粉混合和面，还要加上少许胡椒粉、五香粉和盐，最后捏成灯窝窝的形状，有点像窝窝头，但是可比窝窝头美观多啦，这灯窝窝的边缘可是要好好修饰，按照个人喜好，捏成各种装饰花边，经过美化的灯窝窝，不仅样子好看，而且造型坚挺，蒸出来不会塌陷。

　　姥姥一边把面粉倒入面盆，一边告诉我，和面得用“死”面，就是不经过发酵的面团，目的是吃起来筋道，有嚼劲，而且能够造型，发酵过的面团会比较松软，不符合要求。和好面团后，还要在案板上铺上一层豆面粉，为的是捏面灯不粘手。三转两揉一搓，一个灯窝窝就好了，真是个精美的艺术品。我们小朋友不满足，还要按照自己的想法，东捏一个把手，西捏一个手柄，美其名曰创新，许是对于传统的改造吧。其乐融融中，技艺得到了传承。

　　承，是一种技艺的传递。

　　姥姥并不满足只做几个普通的灯窝窝，好戏还在后头，她把面剂子搓成条，盘几下，拿出两颗小绿豆，分别安在面头的左右两端成为它的眼睛，再用剪刀在面上剪出鳞片，哇，栩栩如生的蟠龙就活灵活现地出现了，当然还要在龙的身上捏上迷你灯窝窝。姥姥说，这是龙灯，还要在龙灯的顶部放上红豆、绿豆、大米、小米、玉米五种谷物，这就叫五谷丰登（灯），有时为了讨吉利，还要在龙鳞上嵌上硬币，那就是招财进宝，财源滚滚。真没想到，这小小的面灯里还有这样的讲究。

　　谈笑间，母鸡灯也做好了，瞧，母鸡的身子下面还有一圈鸡蛋，真有生活情趣。据说，心灵手巧的老一辈可以把十二生肖一一捏出来。烟气袅袅中，一锅面灯蒸熟了。

　　承，更是一种文化的自信。

　　晚上到了，点上灯，星星之火，满室温馨。

　　一盏盏面灯在闪动，微微的光芒下，人影婆娑。棉芯在香油中燃烧，烤焦的面灯的边缘吃起来分外香甜、油香，灯暖，面脆，人闹，多种况味杂糅其中，那就是皖北元宵节的味道。

　　今年元宵节，我带着女儿和母亲一起，围坐在案板旁边，和面，揉面，做生坯……只是为了那一份对于传统的执着守候。面灯，深深地镌刻在我们皖北人的基因中，尤其是我这种远离家乡的游子心中。

　　我要把这种风俗告诉更多的人，不仅是了解，更多地还要关注传统文化，这是我们血脉深处的根。在物质丰富的现在，我们也许不需要再祈祷来年的粮食丰收，但心中总有一份期待，在灯影中摇曳，也许，传承的意义就在于此。

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------2024年07月24日《西安晚报》第7版第九届“禧福祥6年西凤杯”华语青年散文季

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