加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

清香 开胃的橙香排骨

(2015-05-11 00:53:06)
标签:

美食

分类: 热菜


 

清香 <wbr>开胃的橙香排骨

                                                         欢迎进入我的微博一起探讨美食---西马栀子

清香 <wbr>开胃的橙香排骨
     

今天,母亲节,北京下起了大雨,温度一下子降低十几度,感觉很冷。不想出门,在家清理电脑,发现了这道封存已经的菜谱,看着这图片,貌似闻到了一丝橙子的清香,突然有了想吃的欲望,于是杀进超市,买了排骨和橙子,美美的吃上一顿。

清香 <wbr>开胃的橙香排骨

喜欢水果入菜,也擅长把水果添加入菜品中,尤其是各种肉肉中。喜欢水果的香气,喜欢带有果味的食品。今天这道香橙排骨特别好吃,也受到家人的一至赞扬。

   橙香排骨,是一道水果入菜的美味清香酸甜橙子的味道,去了腥味,减少了排骨的油腻感。而又添加了一丝橙香,使排骨更加清新爽口了。排骨的肉香橙子的特有的香气混合在一起,那才叫一个香,橙子入菜不但可以解腻,还可以开胃醒神,增加维生素C

 清香 <wbr>开胃的橙香排骨


清香 <wbr>开胃的橙香排骨

主料;排骨 500克  橙子 2

辅料;葱姜 糖 料酒 盐 生抽

做法;

清香 <wbr>开胃的橙香排骨

准备好所有食材。

葱切段,姜切片。

香橙去皮,一个切成块,一个打成橙汁。

4根据自己的口味在橙汁中加入糖,搅拌均匀。

排骨焯水。

焯水的排骨放入汤锅,加入葱姜和适量的清水,煮至30分钟。

清香 <wbr>开胃的橙香排骨

把煮好的排骨用厨房纸吸干水分。

下入油锅中炸至微黄。

捞出后用吸油纸吸去多余的油。

10锅中留底油,爆香姜丝。

11 倒入排骨搅拌均匀后烹入料酒加入生抽。

12 倒入橙汁。烧开。

清香 <wbr>开胃的橙香排骨

13 取少量的橙皮,洗净,去掉白的部分,切成丝。

14 将橙皮丝放入锅中,大火烧开,转小火焖至20分钟。

15 汤汁收干后下入香橙块,翻炒2分钟即可。

清香 <wbr>开胃的橙香排骨

叨唠;加入点橙皮,味道更加浓郁,根据自己的口味添加糖的用量。

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有