“乐扣乐扣杯夏日冰品’——酸酸甜甜的樱桃糖水

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分类: 冷饮热 |
炎热的夏季能够喝上一碗冰镇的制作糖水是多么幸福的事呀。。。
我买的是‘红灯’樱桃,口感酸甜。春季上市最早的果品,故有“春果第一枝”的美称。其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
糖水樱桃


主料;樱桃 1000克,白糖 50克,冰糖 50克
辅料;蜂蜜 适量
做法;
1 把樱桃清洗干净,沥水。
2 去掉樱桃把和核。
3 加入白糖搅拌均匀腌制20分钟。
4 加入清水,没过樱桃大火煮开。
5 加入冰糖继续煮至20分钟。
6 撇去浮沫,少凉后加入适量的蜂蜜,放入冰箱冷藏。
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