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“乐扣乐扣杯夏日冰品’----桑葚果汁

(2012-06-27 16:34:02)
标签:

美食

分类: 冷饮热

    大家都知道市场上购买的饮料中含有很多食品添加济,对身体的健康十分不利。不如我们自己动手制作美味健康的饮品。让我们安全的度过炎热的夏季。

“乐扣乐扣杯夏日冰品’----桑葚果汁

桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗,又名桑果,有黑、白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

“乐扣乐扣杯夏日冰品’----桑葚果汁

因为我买的桑葚比较多,所以第一次过滤不是很彻底,留下果肉添加在果酱里一起熬制。如果只是做桑葚汁,那就用纱布挤出汁来,这样也不浪费的。
这款果汁非常粘稠,貌似和上等的葡萄酒一样的挂杯,是纯天然的不添加任何色素的哟。。
 
桑葚果汁
 
“乐扣乐扣杯夏日冰品’----桑葚果汁

主料;黑桑葚 700克,冰糖 20克,白糖 10克
辅料;柠檬 1个,蜂蜜 适量
做法;
 
“乐扣乐扣杯夏日冰品’----桑葚果汁
1 把桑葚清洗干净。加入白糖腌制10分钟。
2 把腌制好的桑葚 放入锅中,加入清水没过桑葚。
3 大火煮开,转小火煮至15分钟。
4 关火后,用勺子按压使桑葚软烂出汁。
5 挤上柠檬汁。
6 加入蜂蜜。

“乐扣乐扣杯夏日冰品’----桑葚果汁

7 第一次滤出汤汁后加入两片柠檬片静止10分钟。
8 再次过滤,滤出桑葚籽。
9 漂亮 醇香的桑葚汁就好啦。。。
“乐扣乐扣杯夏日冰品’----桑葚果汁

叨唠;果汁一定要2次过滤。冰镇以后味道更好。

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