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香甜可口的可乐排骨

(2011-04-20 22:40:15)
标签:

美食

分类: 热菜
    排骨又有新的做法了---可乐排骨。自从爱上可乐鸡翅,就忘不了那个味了,那色泽红亮,香甜可口真是让人放不下。可乐排骨做法很简单可以说是懒人的心声。主要是不用在担心炒糖色炒胡了。不炒糖色也可以做出诱人的排骨了。
 
可乐排骨
 
香甜可口的可乐排骨

香甜可口的可乐排骨

主料 排骨500克  可乐250毫升

辅料 葱姜 适量, 糖5克 料酒1大勺 盐2克 生抽1勺
 
做法
香甜可口的可乐排骨

1 排骨用清水泡1小时。

2 把排骨焯水备用。

3 锅中放油下入焯水的排骨煸炒至微黄。

4 烹入料酒加入糖 生抽和葱姜继续煸炒。
 
5 煸炒均匀后加入可乐没过排骨。
 
6 大火烧开转小火焖至汤汁收干加入盐调味即可。
香甜可口的可乐排骨

叨唠;糖的用量根据自己口味来调整。

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