加载中…香甜萨其马
(2009-11-06 22:47:01)
标签：
杂谈 |
小的时候我就爱吃萨其马，尤其是稻香村的萨其马。总是缠着妈妈买给我，随着年龄的增大，对太甜的东西不是很喜欢啦，也不经常吃了。在网上我突然发现做萨其马的方子，我的心又动了，赶快行动吧。。。。。不过我还是减少了糖的用量。
看着是有点干，如果喜欢吃甜的可以增加糖的用量
香甜萨其马
原料；鸡蛋1个 冰糖60克 水150克
面粉100克蜂蜜25克 黑芝麻
葡萄干适量
做法
1，鸡蛋面粉揉成团，用保鲜膜包好待用。
2，把黑芝麻葡萄干撒在容器的底部。【必须先准备好】
3，把冰糖，水放在锅里【最好不用铁锅】烧开关小火。
4，面团擀成薄片，叠起切成细丝【一定要细丝】像擀面条似的。
5
把面条抖潵
6，锅中放油，油温在先把一根面下去，马上浮起来就可以了。炸至微黄。
7，糖熬制浓稠加入蜂蜜后锅中起泡倒入炸好的面条
8，翻炒均匀马上倒入准备好的容器中，用铲子压平，按实。
完全晾凉后取出切成小块。
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