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喝杯茶

(2021-08-10 15:47:21)
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杂谈

喝杯茶

午睡,醒来,愣怔了半天,不知道要干啥。

阳台上有风,铁质衣架在风中叮当脆响,如风铃一般。响的紧了,就担心衣服会不会被吹走,以前就有过衣服失踪的例子,可还是赖在瑜伽垫上懒得动。对,午睡是在客厅的瑜伽垫上睡的,不用空调、电扇,有自然风就行。

愣了好半天,仰头呼儿子下来喝茶。茶具已经好久没用过了,摆在茶几上落一层灰。儿子应声下楼,我立刻起身清洁茶具。煮水,消毒;上水,煮水,掰一块茶饼放壶里,烫壶、洗茶,冲茶,再倒两杯茶,动作熟练,一气呵成。第一本茶,茶色略淡,茶味也淡,茶还没冲出来。再倒第二杯茶就不一样了,茶色已显红亮色,茶味颇浓,是正好的味道。到的第三杯,尤其是冲水后搁置了一会的第三杯,茶色深红,透亮,茶味也很深重,就不是我能接受的范围了,通常我会直接兑点白开水,中和一下。

儿子喝了第一杯茶,带走了第二杯,上楼了。估计是不喜欢喝,又不愿扫我的兴,就带上楼处理了。

其实比起绿茶,我更愿意喝绿茶。一撮茶叶,一个白瓷杯或是精致点的玻璃杯,滚烫的开水注入,茶香随着水烟就逸了出来,绿色的叶片开始沉浮的茶生,最终又悄然沉入杯底。静静的呡一口茶,茶香在口腔四溢,暑热和疲劳随着茶水蒸腾,散发,消融。

可是,茶具似乎更适合普洱或是红茶,似乎喝茶不止是为了喝茶,更是一个过程,一个形式,或者说是仪式感。在一系列过程中慢慢安静,慢慢有喝茶的心情,有品茶的意境。

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