冬季，人体阳气内藏、阴精固守，是机体能量的蓄积阶段，对于身体虚弱的人来说，这是进补的好季节。
冬季的主气为寒，寒为阴邪，易伤人体阳气。阳邪伤阳后，人体阳气虚弱，生理机能受到抑制，就会产生一派寒象。常见情况有恶寒、脘腹冷痛等。
冬季对应的脏器是肾脏，中医认为，肾是先天之本、生命之源，它的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化，否则就会使新陈代谢失调而发病。因此，冬季养生的重点是“养肾防寒”。饮食上要多吃些动物性食品、黑色食物和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、核桃、栗子、木耳等都是冬季y宜吃的食物。
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