好好吃饭

            张君燕

祖母常说一句话：不管发生什么，都要好好吃饭。小时候我一度不理解，甚至觉得祖母说的是废话：吃饭有什么难的？“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，吃饭不是人的本能嘛！

长大后，我才意识到自己之前的想法多么幼稚。我忽略了最重要的一点——吃饭简单，好好吃饭却不容易。记忆中，祖母时常坐在灶台边给全家人煲汤，小火慢炖，直到食材里的香气丝丝缕缕地飘散在整个屋子里。

那时候生活条件有限，喝肉汤的机会并不多，祖母自然格外重视。不过即使是普通的小米粥，祖母也会花上一两个小时慢慢熬煮。祖母熬出来的小米粥粘稠、香甜，米香中能品出风霜雨露的味道，也有泥土的滋味。

祖父去世后，祖母变得沉默寡言。多年来，祖母与祖父相濡以沫、感情甚笃，祖父突然撒手离去，对祖母的打击可想而知。那段时间，祖母时常躲在房间里独自流泪，家人担心，一直陪着她，帮她做各种事情。

唯独做饭，祖母执意不让别人插手，一天三顿都亲历亲为。一开始，祖母用家人买来的食材做饭，后来她开始自己上早市买菜。她觉得自己亲手挑选的食材更合心意，也更能做出好吃的味道。做好饭后，祖母便坐在桌前慢慢吃饭，一顿饭能吃上半个小时。就像以前祖父在时，他们一边细嚼慢咽，一边闲散地聊一些家常。

后来，祖母恢复了常态。家人松了口气，感恩时间治愈了祖母。我却一直认为，是食物治愈了祖母，准确地说，是祖母好好吃饭的态度让她保持了对待生活的热情，重新拥有了生活下去的动力和希望。

年龄越大，越觉得好好吃饭是一种能力。它意味着你对生活认真、负责，愿意花时间去琢磨如何做饭、如何吃饭，从而让自己得到满足，这种满足由表及里，是身体上的，也是心灵上的。如果因为生活节奏快，随便买点快餐，这样仅仅只是填饱肠胃，而这种兵荒马乱的生活不免让人感觉栖惶，找不到心灵的安宁。

日子再忙，也要好好吃饭。好好吃饭，便拥有了对抗一切挫折的力量。

《博爱》2025年4期