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生而为瓜,愿做南瓜

(2015-07-23 17:40:04)
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北京青年报

分类: 偶然花开

              生而为瓜,愿做南瓜


 

                      生而为瓜,愿做南瓜

 

                        2015年07月13日 星期一 北京青年报

                          ◎颜巧霞

    乡村夏季,万物葳蕤,植物们纷纷“圈地”,农人的家前屋后可见各式瓜果。遍眼望去,夏的乡村又以瓜的种类齐全。种瓜多大概源于农人最初的忧患意识,贫穷年代瓜抵粮食,水果则是闲食,偶尔匀出一小块地植上株把水果树,结稀疏的几个果,是为给小孩子解馋,也为去捉襟见肘的寒碜,显富裕之意。其实,主旋律一直由瓜来唱,南瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜……

    从前,打从瓜们开花,我爱的就是丝瓜花、黄瓜花。丝瓜有趣极了,顺着杆子、院墙往高处攀爬,呼哧呼哧直爬到杆子的顶端或者院墙的最上面,然后在顶端开朵朵黄艳艳喇叭状的花。有风轻轻吹拂,它们就得意洋洋地随风摇头摆尾。黄瓜虽然不像丝瓜那样爱往高处,可也需搭架子,用竹竿或者芦柴搭好,黄瓜的藤全缠到架子上,黄瓜花们端端正正地坐在架子上开着,很有范儿,像正儿八经的闺秀。唯有南瓜在低处,就地生长,就地开花,太没有要求。和南瓜一起长在地上的冬瓜就很有眼力见儿,以为在低处了,还开什么黄色的花?能计较得过高处的花?高处的它们总是最先入人们的眼,不妨自开一朵素淡的白花,人们也许因为与众不同细瞧上一眼!

    年岁越长,却喜欢南瓜了。丝瓜、黄瓜毕竟还要倚靠别物呀,丝瓜向人要一面院墙,黄瓜要一架芦苇秆搭成的架。要是人不给,它们会怎么样?就没有那种健康成长的可能了吧?更别提在高处开娇艳惹人的花结累累令人喜悦的果。

    南瓜只是在地上,在低处。在高处的瓜们也许看不上它的没羞没臊,竟然什么要求也没有就能长出比谁都硕大肥厚的叶子来,开出比谁都庞大明艳的花朵来。南瓜好似什么都不知道,四平八稳、踏踏实实地只管活自己的,像那些烟火凡俗的人们,早起去菜市场就能看见的,兴致勃勃吆喝着卖蒜头生姜的中年妇女,大刀阔斧砍骨头卖猪肉的中年男子,还有抄起一条活蹦乱跳鲜鱼就噼里啪啦杀将起来的青年小伙儿……

    南瓜结出一个又一个胖嘟嘟的结实的果来,自然也不管人们喜欢丝瓜的香、黄瓜的脆,腻了它的多。南瓜的果实多,多得吃不完,只好收藏起来。日子过着过着人们就知道南瓜的好了。南瓜一如丝瓜、黄瓜可以做菜煮汤,但南瓜吃法可以更缤纷,做成甜津津的南瓜饭,煎成香嫩可口的南瓜饼,熬成绵软稠滑的南瓜羹……在南瓜都被人们稳妥储藏进仓库的时候,就该是秋了。丝瓜、黄瓜一起老去,连着生养滋养它们的藤,的的确确给人萧瑟感,藤枯瓜尽。南瓜的主藤也枯,但南瓜藤头还碧翠,在牵藤垦地的前夕,主妇们一定掐下南瓜藤头,熬粥或者加油爆炒,都是新鲜的美味。

    秋往冬那段萧瑟的日子,收藏了南瓜的农人餐桌上也不会难熬。丝瓜、黄瓜却只是当季瓜,过了季节普通人家就吃不到了。现如今生活富足,可以买到用温棚生长出来的非自然态的瓜果菜蔬又是另一说。

    记忆中储藏着一个跟南瓜有关的故事。我有一位伯母,患了胃癌,身体日渐委顿。向来勤劳勤俭的她,撑着一副瘦弱不堪的身体要去种瓜,我妈妈建议她只种南瓜,不需要搭架牵绳,不费精气神儿。伯母听了我妈的,那一年伯母家的南瓜长得比村里所有人家都好,南瓜多得年幼的我数都数不清,妈妈过两天就嘱咐我去把伯母的瓜数一数,向她汇报。我报的数字日益增多,伯母也就笑嘻嘻的。像枯藤一样委顿的伯母竟然熬过了那年的冬天,直到第二年开春,又该丢下瓜种的时候去世了。南瓜又是多么懂人心的植物。

    如果,生而为瓜,愿做南瓜。


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