来源：中国烘焙信息网   2010-05
2010年1月14—15日，中华烘焙大赛东北赛区再战哈尔滨。
2010年3月5—6日，中华烘焙大赛华北赛区移师首都北京。
2010年4月13—14日，中华烘焙大赛华南赛区挺进羊城广州。
2010年4月16—18日，中华烘焙大赛华东赛区完美谢幕上海。
2010年5月20—21日，中华烘焙大赛全国总决赛，决战广州琶洲之巅。

    2010年5月20-21日，中华烘焙大赛全国总决赛将在广州琶洲第十四届中国烘焙展览会现场震撼上演。来自全国华西、东北、华北、华南、华东五大赛区的面包组、西点组冠、亚、季军将齐聚广州，为争夺中华烘焙大赛全国总冠军、第三届世界杯面包大赛中国队代表资格、全国劳动技术能手、全国烘焙业十佳面包师、全国烘焙业十佳西点师等多项荣誉进行巅峰对决。

中华烘焙大赛由全国工商联烘焙业公会全程主办，与第三届世界杯面包大赛中国区选拔赛、第三届全国饭店业职业技能竞赛西式面点专项赛实行并轨后，于2009年7月启动，2009年12月首演华西赛区成都后，历时近半年的全国巡回，联动华西、东北、华北、华南、华东五大赛区，在中国烘焙业界上演着不朽的传奇。目前已经成为中国烘焙业界覆盖面最广、规格最高、影响力最深远的专业烘焙比赛。

中华烘焙大赛得到了包括加益、海融、恒威、焙乐道、乐斯福、三能、南顺、拓丰、棒师傅等多家国内外顶级烘焙品牌的赞助支持，得到了国内外顶级烘焙大师的热切关注，更得到了中国烘焙业界全体烘焙师的积极参与。

在五大赛区，中华烘焙大赛把中国烘焙业希望的种子播撒到祖国的每个角落。一路走来，并非风和日丽。华西赛区的崇山峻岭无法阻挡选手参赛的决心；东北赛区零下三十二度的极端寒冷，没有摧垮选手拼搏的意志；华北赛区北京恰逢两会召开，仍有众多选手前来参和学习；华南赛区多项比赛几乎同时进行，众多选手敢于正视行业不良之风，不计个人荣誉得失，毅然选择参赛中华烘焙大赛；华东赛区距离世博会开幕仅月余，更多选手把接待世博会的压力转化为以烘焙作品迎接世博会的热情。5月20—21日，在第十四届中国烘焙展览会现场激情上演的全国总决赛上，中华烘焙大赛将结出累累硕果。来自五大区的烘焙精英将在这里为荣誉和信仰展开最后的巅峰对决。

在5月20—21日的全国总决赛上，全国工商联烘焙业公会将携全体赞助企业高调亮相中华烘焙大赛新闻发布会，向行业、媒体隆重推出中华烘焙大赛全国总决赛，并在为期两天的赛程中，主办方全国工商联烘焙业公会将按照国际标准，联合全体晋级全国总决赛的烘焙精英，以全部采用现场制作比赛产品的方式，高标准、严要求，全方位，多角度地为全体烘焙同仁展示中华烘焙大赛的竞赛过程及成果，为中国烘焙行业奉献一场饕餮盛宴。

5月20—21日，中国烘焙行业的“奥运会”，期待全体烘焙同仁莅临参观。
 

我将参加此次评判，会后再发些图片和大家分享