2009 首届中国戴妃杯巧克力雕塑大赛（北京）赛区作品集锦

我作为特邀主评委参加了今年的北京赛区比赛，发一些作品供大家欣赏。有些选手很优秀，作品有新意，技巧和制作工艺都有一定水准。

左边的作品很不错！只是细节上略显精细不够，背面处理不如正面效果好，因为是雕塑作品要考虑立体效果。

很好的作品，大的结构很好，若能在某些部位添加些精致的细节就很好了，需要亮点！

很难想象我国的年轻Pastry Chef 们有这么好的技巧和创意。

左上的作品很有创意，有很强的重金属的现代感！右上的作品获得了第一名，期待他们在未来的比赛和工作中有更好的业绩和作品。