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西点与艺术-haollee

(2009-08-13 18:28:56)
标签:

蛋糕装饰

西点艺术

时尚杂谈

休闲旅游

美食diy

巧克力

分类: 西点艺术

西点与艺术-haollee

Assiette咖啡

西点艺术在英文中称为:pastry art 一般是用在西餐厅的餐后甜点,也叫做餐厅甜品它融合了烘焙和甜点的制作技巧,在视觉,味觉,颜色和艺术创意方面是对甜点师技能,美感,与智慧的考验。

 

西点与艺术-haollee

黑森林

 

西点与艺术-haollee

巧克力变化

将普通的面包,蛋糕,甜点,冰激凌的制作提升到一个艺术的高度,使之成为一种新兴的艺术种类。虽然它不像油画,雕塑等艺术品一样可以永久保存,但它给人的心灵带来愉悦是异曲同工的。

 

西点与艺术-haollee

Stiky pudding

 

西点与艺术-haollee

 

在海外那些杰出的西餐和甜点大师们会象明星一样受人追捧。很多书籍,影视和流行的美食电视节目都有他们的身影。在国内这项新兴的艺术也越来越被人们认可和喜爱。

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