在海外好的甜点师被称为甜点艺术家 Pastry artist ,是非常受人尊敬的职业。

经过历代甜点师们的辛勤努力和聪明才智，将这一普通的食品赋予了灵魂和艺术魅力，充分的运用了原料、味道、色彩、结构和造型，创造出了缤纷绚丽的甜点艺术品。

Raspbrry & Thyme cake 这是一个很有创意的蛋糕，造型和色彩很独特，将用作西餐调味的麝香草Thyme,放在蛋糕的顶部,反传统但别有新意！

Gorgeous wedding cake 西方的婚礼蛋糕流行白色基调，配上鲜花来体现纯洁美好的爱情。

儿童生日蛋糕，以动物造型为主，鲜艳的色彩和夸张的造型深得孩子们的喜爱。

Conferctionary cake 在甜点店里卖的巧克力蛋糕，造型简约，没有繁杂的装饰。这是目前欧洲流行的蛋糕装饰风格，简约但不简单。 

Wedding sample cupcake 这是婚礼蛋糕旁的小装饰蛋糕，也称之为 Cupcake

Gateau French 这个蛋糕取材于椰子和白色巧克力，体现了热带太平洋岛国的的风味，使用了现代艺术的表现手段。

以后的文章中还会陆续介绍不同的甜点艺术和大家分享