沽上丛话:武清风物风俗史话（十二）

武清的传统集市

原载2019年4月1日《天津日报》满庭芳，署名：侯福志

集市是民俗文化的活态传承。在集市上，可以品尝到当地的特色食品，可以了解民间的传统商俗，还能听到来自不同地域的方言俚语。今人没有机会领略前朝的市井百态，但当你置身于热闹的集市，前世的蛛丝马迹依稀可辨。 

　　武清为京畿重地，明朝以前便设有多处集市。据《武清县志》载，清康熙十二年，武清县设有集市11处。分别为城关、杨村、河西务、崔黄口、黄花店、河北屯、南蔡村、北蔡村、蒙村、小营、太子务等。乾隆七年，废止蒙村、小营2处，集市剩9处。光绪七年，增设了大良、汊沽港、王庆坨、梅厂等4处集市，集市达到13处。民国时期，废止北蔡村、汊沽港等2处集市，同时增设下伍旗集市1处，集市总数为12处。

　　1952年，新增设了东马圈、大碱厂、大孟庄等3处集市，全县集市为15处。1953年，由于实行统购统销制度，集市一度受到限制，很多集市名存实亡。1961年，集市得到恢复，并一度达到27处。1966年，集市又受到限制，集日统一规定为农历每旬的一、六。1986年6月，增设大黄堡、高村等2处集市，1987年7月，增设（恢复）北蔡村集市。1989年12月，增设上马台集市。1990年12月，增设双树集市。截止到1990年，全县共有乡镇集市19处，分别为杨村、城关、河西务、崔黄口、黄花店、河北屯、南蔡村、王庆坨、大良、梅厂、下伍旗、大碱厂、东马圈、大孟庄、大黄堡、高村、北蔡村、上马台、双树等。另有太子务集市1处。近30年来，武清集市又发生了很大变化。杨村集市原在北运河以西的大摆渡口一带，新中国成立后移至运河以东的常德大街，集期为每旬的农历的三、五、八、十。1995年，杨村集市关闭，并改为泉州路常设市场。除杨村集市外，其余集市继续保留。这期间陆续新增设了石各庄、六道口、小韩村、大康庄等4个集市，截至目前，全区共有集市22处。除传统集市外，很多村镇设有早市（民间称晓市）、晚市，但人流和热闹程度远逊于集市。

　　武清各集市每10天分别有1个至4个不等。大部分为4个，其次为2个。太子务（今属泗村店）集市，为明朝以前所设，原集期为农历每旬的五、十两次，光绪七年，因水患阻隔，交通不便，仅保留腊月二十五日一个集日，即一年一个集，故武清民间有谚语云：太子务赶集，明年见了。 

　　大多数集市固定在1个地方，但也有分散的情况。如清朝康熙年间，县城（城关）的集市并就不是一个地方，而是分别设在4个地方。据清朝乾隆年间《武清县志》载，“城内（今城关镇址）内集，每逢一日在县治前，三日在西街，六日在南街，八日在大角。”也就是说，当时武清县城每旬有4个集日，每个集日的地点在城内的四个地方轮换。

　　集市还有大小集之区别。如河北屯镇集市，为明朝以前所设，由于距离崔黄口集市（同为明以前所设、且影响更大）距离较近，两处集市辐射半径多有重叠，且两处集日数量都是每10天4个，合起来就是8个。因为集日分布过多、过密，摊贩在“追集”过程中有些应接不暇，故河北屯的集日被人为分成了大小集，逢五、十两日为大集，二、七两日则为小集。到了小集日，很多摊贩可不出摊。