“沽上丛话”之“乡村老物件（十三）”

水斗子

 原载2017年4月24日《天津日报》“满庭芳”副刊

编辑：罗文华

作者：侯福志

水斗子既可以盛粮食，也可以用来浇地，还可以舀水逮鱼，小时候我们都叫它水斗子。

　　水斗子是用柳条编制的。编之前要先把柳条泡在水里，然后刮去树皮。编的时候，要先打底，把树条摆成米字型，然后用一根柳条转圈编，要隔一根压一根，编完一根再接一根，直到编到想要的水斗子的大小。

　　说起逮鱼，每个有农村生活经历的人都不陌生。我小的时候，雨水好像比现在多，每到夏天，总是沟满壕平的，甚至庄稼地里都积满了水。村里那时候有十几个大水坑，一到夏天就贮得满满的，待水坑慢慢变浅后，坑坡上就露出了很多的泥鳅洞。我们或者用木锨掘，或者直接用手围绕洞口向下挖泥，然后连泥带泥鳅一齐甩出来。泥鳅离开泥水之后，惊恐地乱蹦乱跳起来，跳累了就成了我们的战利品。

　　小孩子逮鱼的土办法很多，如用罐头瓶、铁夹子、网笼子、赶罾子逮鱼等，这些我都经历过。我还喜欢用弹弓子打鱼呢！李各庄村西头的电车道，是我们小孩子打野菜的必经之地，我们在桥上石头做的护栏上休息的时候，经常可以看见很多鲢鱼成群结队，顺着水沟的水流往南游，当鱼从桥下露头的时候，我们小孩便用弹弓突然袭击，一个泥球打下去，肯定会有一两只小鱼翻白眼儿。

　　记忆最深的，还是到西头水沟里用水斗子舀鱼玩。大娘家的福长二哥，他最爱逮鱼，我比他小两岁，经常尾随他一起玩儿。记得有一次，我和他到西头水沟里舀鱼。我们把水沟拦了两条小水埝，又挖了一个舀水的小坑，坑与水沟之间放一只铁筛子，水流可以经过这只铁筛子，而鱼却过不来。在这个小坑里，要用水斗子不断地往水埝外舀水。

　　舀水是有技巧的。在水斗子上拴上绳子之后，可以由两个人同时使劲舀水，这样可以省很多力气，而且效率极高。随着一斗一斗的水被舀到埝外，两条水坝之间的水就越来越少了，待把水全部舀净之后，鱼虾便失去反抗之力，任由我们摆布了。这一段水沟舀完后，就舀下一段。第二段相对好舀一些，因为压差的关系，可以让水直接流到刚刚舀净水的这一段水埝里。

　　经过一下午的劳动，我们打了好几盆鱼。回家后，母亲就把其中的小鱼择出来，做了一顿贴饽饽熬鱼，另外的一些则由父亲到村头卖给了乡亲。

　　一直到今天，我还挺怀念用水斗子打来的鱼贴饽饽熬鱼的美味呢！