因着柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验，做了这款小纸杯橙香蛋糕，没想到却有着出其不意的味道，烤制时间刚过半，厨房里就逐渐开始充斥着芬芳的橙香味道，心情也意外的好了起来。

其实做蛋糕是整个烘焙里比较简单的了，记得几年前家里刚有烤箱的时候，因为做面包揉面的过程太过恐怕，一直迟迟不敢下手烤面包，所以就变着法子给儿子烤蛋糕吃，其中有款脆皮蛋糕是家里大小男人最为推崇的，外面是脆甜的糖，里面是绵软的蛋糕，在我家着实流行了一年之久。

 这款柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱名副其实容量大，可以放得下两个六联模，但我只有一个，放不下的又装了纸杯放在两个蛋挞模里了。 

原料：低粉100克，绵白糖50克，黄油65克，橙子泥90克，鸡蛋40克，葡萄干50克，泡打粉1/2茶匙。

步骤：

1，备料

2，橙子一个放入锅中加水煮熟。

3，用料理机将橙子打成泥

4，黄油切小块室温软化，加入白糖，用打蛋器打发至蓬松，

5，分两次加入蛋液，继续打发

6，打发好的黄油蛋液呈轻盈蓬松的状态。

7，加入橙子泥搅拌均匀。

8，筛入低粉和泡打粉的混合粉，拌匀。装入纸杯，只需要装七分满就可以了。

柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱设置上火180°，下火175°，18分钟，此款烤箱自带预热功能，设置好温度，自己就预热了，预热时间到就会发出滴滴的声音，转入烘烤功能，这个时候我们放入需要烘焙的生坯就可以了。

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