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羊城下午茶--广州行(三)

(2009-06-16 22:59:12)
标签:

杂谈

分类: 我吃我喝

羊城下午茶--广州行(三)

   泡一壶芳香四溢的茶,佐以精美的点心,是广东人传统饮茶的习惯。美点花款较多的食肆自然尽得食客的欢心。在广东,说到茶,就不得不提饮茶文化,这是广东饮食文化中最浓墨重彩的一笔。饮茶中所谓的“一盅多件”,“一盅”就是指茶,“多件”就是指点心。入乡随俗,对于我这个外来人,又喜欢喝茶,每次来广州都会去茶楼饮茶,随着快节奏的现代生活渐渐取代了传统的生活,世道经济低迷,那些平民化的茶楼越来越少,中高档的茶楼也因为食客减少,慢慢的取消了下午茶,毕竟为了为数不多的小众,也得准备齐品种繁多的茶点,显然得不偿。

羊城下午茶--广州行(三)

广州喜欢美食的朋友告诉我,这家位于天河城7楼的稻香天禧酒楼的下午茶是比较地道的,

羊城下午茶--广州行(三)

对我来说晚午饭和午茶也一并解决了,茶嘛,自然是我喜欢的普洱

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沙姜鸡嫩的可以,和在上海吃过的博多沙姜鸡做法不同,后者的口味更重,

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XO酱炒皇品萝卜糕,很特别的做法,入味,好吃,不同以往的煎萝卜糕,

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虾饺,里面4、5只弹牙的大虾

羊城下午茶--广州行(三)

 这个应该是我的最爱:白果黒椒支竹煲猪肚,回上海我会学着做

 

 

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