辟谷之后的第四天中午，当午饭的音乐轻轻响起，我不由自主迈步向餐厅。体力恢复过来了，脚下又有了力气，不但恶心消除了，嗅觉还长成了一头勃勃朝气的小兽，在空中扑来扑去的，追随饭菜香味的四处弥散。不是我，是“我自己”不可阻挡地“寻香入餐厅”。我充满要看的欲望。

这是否就是道长几天前说过的“三、四天之后，人的状态就换了一个风景了”？“在我们生命里面隐藏着的另一个能量的系统、阴性系统，被我们通过辟谷功唤醒了，启动了它”呢？是“生命正在发生转变，超越平凡，走向生命的新起点”了？

我不知道。不能够轻易“望体生义”（抄袭望文生义）的呐！我只能够说我确实精神饱满，体力充沛，不似第四天没有吃任何的东西，而似天天都有好东西入肚——确实天天、餐餐都有好东西在入肚的。不过那种体力的轻盈，与饭足菜饱的“实墩墩的有力”是完全不一样的感觉。难道这就似“脱胎换骨”的过程？

餐厅两张大圆桌，五颜六色地摆满了菜。道长从不反对辟谷的人去餐厅，反而从辟谷的第一天开始，就建议我们一起去餐厅“看吃饭”。我一直怀疑是不是道长先生考验我们的意志？还是……不过道长再三有提醒：只能够看，不能够动“吃”的念头。这个原由我问了，道长的解释是，“辟谷期间人的心力很强，意念力量很大，如果对饭菜动了念头，饭菜的精华瞬间会被吸走，吃饭的人只是走个形式，吃个饭菜形（渣）了！（我的理解，这和偷窃差别不大，而且还是暗偷，属于不道德，与修炼背道而驰……）”。幸而有这些交代，所谓“坐怀不乱”，“坐视不动”，呵呵，修为也！大多人都会是因为“看”而动念头的。

围坐在两张大圆桌边的，有二十多个人。其中有五人在辟谷，一眼都能够看出来，一律戴着帽子，每人的两只眼睛都是黑幽幽地晶亮，消瘦得一派仙风道骨！

小男约好是今天晚上开顶。他的午餐和四天前的我们一样，一个最小容量的、大茶盅概念的“碗”，里面大约只有一根面条，两片菜叶（拇指大小的菜叶）和“大半碗”的汤。他面对“一碗面”，表面看来一声不响似乎充满“道的精辟与修行”，实则我完全了解他的内心动荡！我仔细看他一眼，辨证我的判断，果然！他看似安宁的面容上驰骋着一种既幸福（‘一碗面’包含着精神的、里程碑意义的）、又哀怜（肉身的，想吃的愿望因为越达不到、越加不退缩地疯狂生长。亲身感受！）的矛盾神态，一副无奈，无措的样子。但是在我眼里，他确实还是“让我留恋的红尘”，确实是非常、非常的幸福（再过两天他自己就会知道这一跟小面的幸福！），两片拇指大小的菜叶和一根面条，足以架构起我无限怀念，无限向往的巨大幸福感了！

然而……我顷刻痛心疾首的发现：他们（道长除外的所有在座吃饭的人），怎么吃的这么快呢？吃的这么草率？所有的食物，所有美味、美妙的菜，一旦进入他们的口中，不是被品尝，仿佛是被“扔入”了一个叫“嘴”的洞洞，真的是“进入口中”而不是“放在嘴里”！他们吃饭的表情，仿佛是在对付一件“实在没有办法”，“实在不能够回避”的事情！都不如牛儿吃草来得有滋有味！

我几乎是愤怒的：“你们吃得太快了！”

大家被我惊着般地随即哈哈笑起来。

真的是啊，他们的筷子似在盲目地夹菜，根本不等嘴里的饭菜是否有滋有味地入肚！然后筷子运菜、张嘴的瞬间像刮了一场小型台风，菜被“呼啦”卷入嘴洞，脸上的神态表明他们的心已经各在他处。真是“吃饭的不好好吃饭”，也许晚上也是心神不宁地“睡觉的不好好睡觉”？

可能这才是道长让我们跟着一起吃饭的原因？看看原先我们自己真实的人生是个怎么心不在焉、草率行事的样子？

众人：“看你们的眼睛，都快伸到我们嘴里了！”

我转头看胖子，他果然是像他们形容的一样，眼睛都快伸到了他们的嘴里，眼神随着筷子的移动而移动，灼灼放光，全神贯注！

胖子目不转睛：“我是在替你们可惜！我觉得你们是在瞎吃！胡乱往嘴里面塞！都不好好嚼嚼！看你们吃一点都不来劲，还不如我想得来劲！”

与我感受一致。我暗笑。

我转身看另一桌上辟谷的那三位，他们倒是根本不看别人吃饭，而像是自己在吃，面前一样摆放了碟子，筷子，他们正举着一筷子的菜低头深情地、长时间地闻着呢。哈哈！

生的伟大：“道长，神仙是不食人间烟火的，烟火就是煮的饭菜是吧，那几位在那里闻‘人间烟火’，也算是神仙的作为吗？”

道长呵呵笑。

我：“你们不知道，看你们吃，比我自己在吃还要幸福。就是你们吃得太快了，很浪费！”

他们笑：“没听说过，吃快了还是浪费，吃不下才是浪费！”

道长：“不，你们错了，她无意间说的这个浪费是对的。我们很多人其实不会吃，因为不会吃导致了很多的问题，很多的毛病……”

大家似乎终于找到理由可以放下碗筷一会儿……

道长：“我们的人生，在这个世界，最珍贵的东西都是最简单的，最平常的，像呼吸，像吃饭，像睡觉。但是我们大部分的人不懂，所以我们错过了很多，也失去了很多机会。”

大家纷纷要求：“给我们讲讲……”

道长：“比如说吃。她说你们在浪费，是的，虽然吃到了肚子里面，确实还是浪费了。我们平常根本没有必要吃这么多东西，吃多了确实不但是浪费，还给我们带来了危害。人为什么会得糖尿病？很简单的说就是营养过剩，一个人变成连小便都是尿糖了！灾荒年几乎没有人会得糖尿病。我们以80年代来划分，80年代以前的病大都是营养不足的病，80年代以后的病大都是营养过剩，越来越多人的营养过剩病，我们简直受害于营养过剩了。像高血脂、高血压、高血糖，都是由于营养太过剩了，造成脂肪堆积。吃得太多太饱，整个人都在冒油，整个毛孔都在排油了，包括人的头发，皮肤，如果还排不完，手也在冒油，肝脏也变成了脂肪堆积的地方，然后血管，血液中也有脂肪。血脂高就是血中有脂肪。然后就产生了血压高，血压高什么意思？我们看水龙头，原本水流很缓的，如果把水管堵住一半，水会射得很远，因为这个时候水的压力大了。血中有很多脂肪附载在血管上面，血管变窄，压力就大了，容易出现血管硬化，容易中风。糖尿病也是。我们在吃这个问题上有很大的误区，食物除了能够供给我们身体养分之外，它也是有毒素的，食品中存在有大量的毒素，我们的身体在某种意义上一直被毒化着。”

小洁：“那少吃就是少中毒的意思吗？”

道长：“我们吃饭的方式非常重要。我们身体的能量是通过对营养摄取完成的，我们怎么能够在吃的过程中，既吃到了可口的东西，也摄取了营养，又解决了不饿，而且还没有过多的毒素摄取？同样很简单：放慢吃饭的速度，细嚼慢咽。”

道长夹一块萝卜入嘴，细嚼慢咽示范。

道长：“我们大部分人平时吃的东西，都是过剩的，比如我今天吃了一块半斤的牛肉，实际上我的身体只能吸收其中二两的营养，其余的大部分变成大便排走了，或者沉积为脂肪。我们一般只能摄取食物当中30%的营养，其他的营养摄取不了，因为我们胃的消化跟不上。大量没有得到消化吸收的东西如果不能够被排除，就会在我们的身体内形成脂肪堆积，食物中的毒素就会附着在我们的身体上，慢慢的就是病。而在平时大部分时间，我们吃下的东西还没有得到充分的消化，我们又吃下一顿饭了。如果我们能够完成对30%的食物进行充分的吸收，我们实际上达到了吃三两就相当于吃一斤。这就需要对食物进行充分的摄取，需要细嚼慢咽。食物被我们咀嚼得越细致，越易于我们对它的深度摄取。嚼的越烂消化越充分。在咀嚼的过程中，我们唾液里面的酶充分的与食物发生关系，这也是帮助我们吸收。”

点头。所有人都在认真的听，认真的记住，但是——时隔三年，我耳听无数次道长的“苦口婆心”，眼见无数人的认真听讲表情，认真点头模样，而至今能够真正做到的道长一再叮嘱的，大约不及1%！丝毫没有夸张，人的秉性，人的惯性，就是这么顽固和强大，即使知道了真理在哪里，还是“习惯最方便”！

道长：“通过细嚼慢咽解决了很重要的三个问题。第一，解决了毒素的问题。因为吃的很少，食物毒素的摄入就少。第二，减少了脂肪的堆积。吃得少，再加上成倍时间的咀嚼，尽最大量的消化了。第三，精力的问题。我们不是都有这个感受？吃饱了就困？因为我们吃进身体的东西需要大量的血液集中去消化。如果越易于消化，我们会越轻松。从这个角度上讲，少吃避免了能量的过度消耗，人的精力好。”

    无话不说：“那我们吃下去的这31%也有毒素啊。并不是吃得少就没有毒素了。”

道长：“我们人有自我免疫系统，人是不怕有限毒素的，但是你吃得多，毒素积累大，还排泄不出去，造成脂肪的堆积，毒素也堆积累积，就很麻烦了。像我有功夫，一人打三个没有问题，我消化30%没有问题，但是同时来十个人我再有功夫也不行了。人的新成代谢能够代谢掉有限量的毒素，但是你这么大的进水口，水管就这么小，那迟早要出问题。所以为什么你是糖尿病患者我们却不对你的食物摄取种类进行控制你知道吗？只是稍微控制了一点你的量。也就是，缓慢的给你减量。”

无话不说立刻愤然：“你们听见没有？正在减量！什么我吃得比你们都多，那是我听话，吃得比你们都慢！”

生的伟大：“其实真正的作用还在于道长给你发功……”

道长：“你错了。最好的医生，最好的药，是你们自己，因为那是自然，是与生俱来的。有一次搞活动，我遇到了青岛大学一个姓 苗的副教授。我看她吃饭的时候显得很痛苦，什么也不敢吃，又很想吃。我就问她，原来是糖尿病，好在是才发现的。我跟她说不用紧张，帮给她拿了一个盘子，每样菜都给她夹了一些，然后教给她细嚼慢咽的方法和道理，每一口菜起码要咀嚼36下。只要控制好我们的食量，加以适当的运动，和正常的休息，糖尿病不是可怕的病，糖尿病就是我们的身体不堪重负了，我们过于多的饮食，太少的休息，没有的运动，导致身体出现的问题。这位苗教授按照我说的方式，实行不到两个月，身体就正常了。”

无话不说：“那经过辟谷就更好了吧？”

道长：“在辟谷期间，通过这个自然、天然契机的调整，当然是最好的。你是高血压，”道长转脸问胖子，“辟谷四天了，你的高血压怎么样？”

待续……